餐厅名称：颉宝牛肉面
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/255677212
消费时间：2014年/12月
地址：台南市北区公园路677号
电话：06-2522176
营业时间：11:00 - 20:00
公休：周三
每人平均价位：80 ~ 150
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：原汁红烧半筋半肉面
座标（度分秒）：23°00'58.8"N 120°12'51.2"E
停车：不便（路边停车）
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延平市场周遭是北区传统美食的集散地，除了市场内的美食之外，整条公园路上
都可以找到低调又美味的店家，像今天要乐活团要介绍的颉宝牛肉面也是如此。
颉宝的老板是文南路上南京牛肉面老老板的儿子兼主厨，后来自行出来开业
进而落脚到了公园路。店外观看起来还非常新，内部的用餐环境也十分整洁
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菜色的部份以牛肉面为主，排骨面系列为辅，
另外也有一些开胃小菜可点，点餐时可以选择要不要加辣
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原卤三宝拼盘（小）NT.150，内含牛筋、牛肚与牛肉。
牛筋的部份卤得很软烂，完全不需要费劲去咀嚼；牛肚则卤得十分入味，
香味四溢；牛肉的部份应该是腱子肉，味道中等但干了一些，有点接近肉干了
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原汁红烧牛肉手工宽拉面 NT. 100，红红的汤配上绿绿的小白菜，
整个看起来就是秀色可餐的感觉
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面条的部份是宽面，很有身在北方面食馆的感觉
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肉的部份没有因为是最基本的餐点而比较随便，
除了炖煮的十分入味外，肉的纤维也不会因为太粗而卡牙缝
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原汁红烧半筋半肉面（小辣） NT. 120，
因为有加了点辣的关系，汤头看起来更红了一些
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面条使用的是中版面，有一定的厚度，所以吃起来不会有太过软烂的口感
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肉与筋的分布很平均，筋的部份也带了点油花，吃起来相当爽口
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