阿鸿臭豆腐
台南市归仁区民权路与中山路口
14:30~18:30
每周四公休
网志图文版
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上次因为po了一篇我觉得最好吃的阿成臭豆腐
很多乡民就推荐台南归仁的阿鸿臭豆腐
而且超多人推荐所以搞得我心痒痒超想立马出发
不过为了要吃到阿鸿臭豆腐我可是吃过闭门羹一次
因为上上星期的某天我骑着车从高雄杀到归仁想要吃吃看
途中因为导航乱导 整个鬼打墙的迷路 所以我从高雄4点出发想说阿鸿营业到18:30
一定绰绰有余 没想到人算不如天算我到归仁阿鸿臭豆腐的时候刚好18:32
店家说收了收了收了 我真的大崩溃 而且那天超级冷~
2个半小时我都能从高雄骑到垦丁了我
只能说我对吃真的异常的执著啊~
好吧这次就没有这么笨了 从南纺梦时代其道归仁差不多15分
终于被我吃到拉
到达阿鸿臭豆腐的时候差不多45点
人潮有点夸张
不过这些都是外带的人们
内用直接找位置坐下填单子再给服务人员就好搂
不过因为人真的太多
我们等了大概有10-20分钟
1997年就有了
听并桌的阿姨说从小小摊一直到现在的盛况
他是当地人 偶而就会来吃一份小份的回忆一下
这次跟我妈我们叫了一大一中 跟我们合并坐的阿姨是叫小的
不过忘记拍下来也是枉然囧
臭豆腐大份$60
还没送来的时候等了挺久就更是期待了
不过看人潮这么多我想不好吃也难
端上来的时候我有惊呼了一下 泡菜真的给的好澎湃
臭豆腐量也真的很多 不过没有算是几块就是了
这个毫不起眼的辣椒据说是店家自制
原本还没有很看好 但闻了一下发现是用生辣椒打成辣椒汁我眼睛都亮了
辣度对我来说是一般辣 但已经很得分了
因为我好讨厌一般的那种辣豆瓣那种辣椒
臭豆腐本人是外脆内软
不过要尽快吃 因为阿鸿是泡菜盖著臭豆腐
所以吃到中段臭豆腐就已经稍软了有点残念
我个人是喜欢脆一点的口感
但是臭豆腐的豆味很香 跟我最爱的阿成臭豆腐一样香
不过阿鸿的切比较大块
泡菜很好吃 甜中带酸 我跟我妈说这泡菜根阿城的一毛一样
不会是同加工厂出来的吧 虽然不知道是不是 或者是店家自制?
但2家的泡菜一样好吃口味也几乎一样
不过最可惜的是阿鸿的酱油配料是甜的是甜的是甜的
我刚好不喜欢甜酱油 所以对我来说阿成臭豆腐还是我心目中的第一名
但如果去掉甜酱油来说 我觉得2家真的都非常的强非常的厉害
我妈给阿鸿臭豆腐的评价也很高
如果你跟我一样不爱甜的就可以试试看阿成臭豆腐
如果你喜欢甜甜的滋味就试试看阿鸿臭豆腐准没错
台南臭豆腐真的是出了名的好吃 我实在不懂高雄或是台中为什么都是用酱油膏(崩溃)
只能说台南人好幸福
不过口味这档事真的是我的蜜糖或许是你的毒药啊
但还是欢迎大家推荐我全台湾的好吃臭豆腐(鞠躬)
延伸阅读
台南安南-最最最好吃的臭豆腐在阿成臭豆腐
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