★店 名：是吉咖啡café ichi
★地 址：台南市北区公园路295巷50之2号1楼
★电 话：06-221-4356
★营业时间：8:00~18:00
★公 休 日：周一公休
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年新希望, 2015年第一天就约了台南闺中密友一起早午餐.
不过最近跑台南都在吃小吃, 一时口袋内没什么名单, 全权请朋友推荐,
友人先去探路过推荐了公园路上,有美味松饼的巷弄低调咖啡店-是吉咖啡café ichi.
是说虽然地址在公园路上, 但是吉咖啡是在公园路的小巷里.
附近地标有点难说明(因为就是在一个大公园对面) 附近巷弄的号码牌
对我们来说也是跳号, 因此找的时候真的在公园路那附近来回骑了五分钟~
不过一进巷弄, 远远地就看到这个很别致的石砖外墙咖啡小店了!
不同于在台南常见的木造小店外观, 第一眼就喜欢上是吉咖啡的低调灰色砖墙,
也喜欢二楼外整面方格玻璃窗, 相近的蓝绿色系格子相间, 几扇窗打开,
蛮有北欧建筑的现代感色彩搭配.
延续了外观低调的风格, 推开门是黑色小丁挂砖贴成的吧台工作区.
单选黑色太过暗沉, 因此设计师在上头做了个光线来源的小天井,
老板娘也让吧台出现一个小亮点~客制化亮蓝绿色的La Marzocco咖啡机
(老板娘: 看看它美丽的外壳! 这是客制化的颜色, 在别地方看不到喔~)
一楼吧台区在靠里边走, 有斜屋顶的砖墙雅座区.
约可容纳3~4组客人. 其实采光不错, 也非常有欧洲小屋的味道,
不过因为这里的空间比较紧闭, 这天我跟男友就想跟朋友聊天
但又不想让旁边的人听光光, 所以还是默默退到楼上了XD
上去的楼梯, 光是楼梯转角也很有味道.
喜欢浅色墙上的黑色窗框, 还有窗框外的绿色植物剪影.
木头窗框隔出了一个脱鞋子的速西榻榻米空间,
喜欢这个木头窗框, 采用日式老屋设计, 但加了一点欧洲彩绘玻璃的元素.
榻榻米区采光充足, 就是不习惯的人坐久用餐脚会超麻XDDDDDD
彩色竹编草鞋, 长年旅居国外, 日本购入的私家藏藏品.
是吉咖啡的menu也非常手感, 完全自己手写手绘XD
早晨时段有比较特惠, 附饮料的的外带/内用早餐组合.
也有比较华丽的松饼早午餐系列.
没办法整个早餐都吃甜食的人, 可以考虑三明治系列.
蔬菜或肉类变化组合都蛮多的! 另外还有下午茶的甜点系列,
一看到我眼睛就亮了起来~无奈这天来得太早,
老板娘说下午茶甜点大概要中午时间才会陆续出来, 只好留待下次啦(挥手帕)
饮料, 其实点主餐都可以以加点价购入饮料.
不过单点单价也不算太高, 以咖啡种类为最多, 义式咖啡和单品都有.
不喜欢咖啡的人也可以参考气泡类饮料和茶类.
选完之后, 老板娘亲自上来帮我们点餐(是说老板娘整个也太亲切,
四处跟客人聊天打招呼!!) 也推荐了几样店家的拿手餐点.
现做的早餐早午餐要等上一段时间, 这时不断闻到楼下传来的咖啡香,
好奇之余顺便下楼偷看一下咖啡师冲咖啡的英姿(大误)
这位是咖啡师AA(脸书粉丝团上查到的名字), 是个沉默腼腆的人.
手冲咖啡时非常专注~美女我在他身边拍他拍了好几分钟他连头都不抬一下(大哭)
不过他蛮重视客人对咖啡味道的评价, 后来结帐时
他很认真地问我对当天的咖啡味道的想法.
首先上桌的是我和男友的, 早安!是吉的慢活健康满分大拼盘.
内容物有三种私房酵母面包, 手工优格与时令水果, 水煮蛋绿沙拉.
是吉咖啡的面包全是自家手工烘焙, 连酵母也是自己养的.
面包比较不是讨好台湾口味的松软与甜味, 而是稍稍扎实低糖路线.
不过特选三种不同的面包很棒, 土司, 巧巴达和乡村大面包, 一次吃到三种口感.
自制优格也是我和男友很喜欢的一部份, 手工优格完全无糖,
加上新鲜水果后, 蜂蜜以点缀提味的方式带出甜味.
蛋沙拉很有趣, 可以单吃, 搭配绿生菜或搭配面包,
三种愿望一次满足XD
这份则是朋友的三明治, 店家的当日限定-欧姆蛋三明治.
好吧其实一开始听到没有很多期待, 看到它上桌摆盘也还好.
不过朋友吃的时候好评蛮多的, 就姑且相信他好了XD
据朋友的描述是, 欧姆蛋软嫩, 虽然面包本身比较扎实,
但加上大量生蔡, 菠菜和番茄, 以及店家特调酱汁,
整个三明治吃下去的口感蛮多汁湿润的, 且调味不会过重,
很适合当早餐的轻食, 料很多也很有饱足感.
然后是甜食少女男友选的, 焦糖坚果香蕉松饼.
上桌松饼的蛋奶香混合焦糖酱的甜, 非常诱人呐~
必须说, 朋友当时推荐我们这里的松饼, 我心中的OS是: 啊不就美式松饼.
不过实际上吃了之后, 了解为什么朋友和老板娘都如此大力推荐自家松饼.
大部分的人(或我)吃这种美式松饼, 很多时候期待的是它的配料而不是松饼本身.
不过是吉咖啡的这份松饼, 及使有食材味道很明显的焦糖酱,
咀嚼后还是可以吃到松饼非人工香料的淡淡奶香和鸡蛋香, 以及松饼的热蛋糕口感.
酱料和糖霜也不走美式松饼的粗犷大器, 而是以日系比较细致的处理方式,
像作画般放上一些, 觉得味道不够了再自己加料搭配.
一旁附上的焦糖酱和鲜奶油, 应该是给喜欢再吃甜一点的客人,
不然松饼的甜味和酱料其实很够了(笑)
香蕉和坚果也是第一次吃到的组合, 可能平常比较常吃到的是香焦搭配巧克力吧XD
要特别提到的是, 是吉咖啡的核桃没˙有˙臭˙油˙味.
这是个看似没什么, 却在很多店会被忽略的小细节.
烤过的核桃很容易出油, 更容易有油蒿味. 自己因为喜欢作甜点,
之前在一些食材行买过, 也常常在外头吃到有油味的核桃.
是吉咖啡从这个核桃到自家烘焙面包的核桃通通都没有油味,
是我蛮惊喜也很佩服店家细节藏在魔鬼里的细心.
男友点的热单品, 巴拿马和危地马拉花神.
会出现两杯是个意外, 一开始点花神, 但因为店家刚好花神存货不够,
量只冲了一小杯, 所以咖啡师直接多送我们一杯巴拿马.
花神比较偏中烘焙, 本来预期的酸味没那么明显.
倒是后来撒毕死的巴拿马, 果酸味和滑顺度都比较棒!
友人点的热伯爵茶, 这里使用的是Twining's的伯爵.
杯子很精巧, 也不是不好喝, 而是份量有点少~~~~
店家特调配方拿铁. 本来一听到特调, 非常惊恐地跟老板娘说我不要糖.
老板娘笑说特调跟糖没关系, 是店家自己的特选豆组合.
蛮喜欢这里的拿铁, 咖啡醇但没有苦味,
牛奶的比例也掌握得很棒, 1不会有小孩子咖啡牛奶的感觉, 奶泡也挺细致.
从9点多一路坐到快12点, 中间老板娘上来几次,
跟我们陆续聊到一些甜点和旅游的话题, 十分投缘.
最后招待了我们一盘手工饼干~这里的手工饼干,
有点像香港熊熊曲奇的酥饼口感, 但没那么油腻.
早餐拼盘的面包太让人印象深刻, 后来要走之前, 还外带了两大个面包回去给家人.
两款都得到家人的好评, 虽然单价不算很低, 不过以份量感和它的真材食料,
与大品牌的手工面包相比算是非常物超所值.