※ [本文转录自 Food 看板 #1KeuM8Qv ]
作者: likelihood (我是北投人) 看板: Food
标题: [食记] 台南白河 鸭肉面(超俗，才35元!)
时间: Wed Dec 31 13:11:33 2014
【鸭肉面 资讯】
地址：台南市白河区中正路13-2号 (传统市场2巷25号)
电话：06-6855829
营业时间：06:30~15:00
【消费资讯】
消费时间：2014年07月
每人平均消费：75元(150元/2人)
推荐菜色：鸭肉汤系列(意面/粿仔等..)
【交通资讯】
捷运铁路：无
公共汽车站：嘉义客运 白河站、新营客运 白河站
图文版：http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/108613549
2014 云嘉南三日游-白河美食篇
鸭肉面
前言
结束了赏莲花之旅，接近中午我跟白芷公主准备去白河市区寻找美食。每个乡镇美食重地
大多都集中在传统市场。举例来说，像是我们家的北投市场二楼美食区，或是嘉义的朴子
市场。都拥有一些具有传统风味美食的老店。这次一样来到白河之前先做了功课，主要有
名的平价美食也在白河市区的传统市场内。这次选择了市场内的鸭肉面，食尚玩家等相关
媒体都有报导过，价格是台北市阳春面的价格，但是在这边每一碗面都吃得到鸭肉。总归
以上的优点，就可以从排队的长度就可以看出这间人气真的超级旺！
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小菜 下水(小) 30元
在排队等面的时间，先送上的是小菜下水。虽然是小盘的份量还真不少，有肉的小菜这样
的份量在天龙国应该至少60元起跳。他们家的下水弹性超好，搭配附上半甜半咸的酱料更
让下水美味强化好几个等级！
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鸭肉切盘(小) 50元
50元耶！可以吃到这么多鸭肉，我真的是爱死台南了！
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鸭肉粿仔汤 35元
想一想，35元在天龙国可以吃到什么呢？我在松山区的武昌市场内有一间良友小吃，他们
的阳春面超赞，有一片猪肉，去年(2013年)价格35元，今年涨到40元，仍是我上班时获得
小幸福的面店。再看看白河的面，这一碗粿仔汤里面是有鸭肉的，而且还不止一块！有三
块鸭肉以及一颗贡丸跟卤蛋！2014年价格一碗35元，幸福感远远大胜松山的面店。虽然只
有铜板的价格但是无论是汤头、鸭肉、主食(面/粿仔)等用料都不马虎。鸭肉质感扎实新
鲜，汤头喝得出熬出来的真功夫。我的感想就是，强！幸福！满足！
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铁路交通转乘介绍
台铁嘉义站<嘉义客运 7210/7214 路>白河站<步行 2分>鸭肉面
台铁后壁站<黄10路>白河站<步行4分>鸭肉面
鸭肉面 总评
环境：店内座位，无冷气
服务：生意好时服务有点急
交通：开车去的，不太好停
美味：强！