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作者: xpeoplex (xpeoplex) 看板: Tai-travel
标题: [游记] 台南 晒盐趣 卖鱼趣
时间: Thu Dec 18 21:30:13 2014
[台南] 晒盐趣. 安顺盐场、水鸟客厅
http://goo.gl/7ZEB2K
安顺盐场是日治时期（1919年）由“台湾制盐会社”所开发的盐场, 是台湾第一个制盐工
业基地, 至今已有八、九十年历史, 因为第一所以值得一看.
晒盐的季节不是热呼呼的暑假, 而是从十月开始的少雨秋天季节.
赶快来体验一下推盐的快感, 九齿钉耙一上, 人人都可以是猪八戒, 喔! 不是, 人人都是
盐工, 但脚底踩上瓦片, 一阵刺痛...
推盐巴的好处, 一上岸后, 忽然惊觉两脚闪闪动人, 原来底下的瓦片加上盐巴, 形成最好
的去角质环境, 只可惜只能两脚着地, 多么想要来一个多尔滚或这不是啃德鸡之类的.
盐水的咸度怎么测量? 用盐水的浮力. 本来想要尝一口是不是真的有这么咸的, 只可惜大
家都刚好去完角质, 这一锅汤很有料, 只好留给别人.
目前安顺盐田生态文化村正在逐步的开发中, 从村落的氛围, 不难想像盐工的艰辛生活的
一面, 这里的风特别粗糙, 刮脸特别大力.
除了盐田, 这里还有一个鲸豚馆, 为东南亚最大最完整的抹香鲸标本展示馆.
这些动物去掉皮和肉以后, 说是人类的遗骨, 我也会相信的. 下图是抹香鲸用来划行的手
臂, 手臂里是带骨的.
在四草红树林保护区附近, 常见草海桐, 一年四季皆有花和果实可以观赏, 其花非常特别
, 花冠裂成半边, 是不整齐花中的一种典型, 半花.
残缺的美.
不相信盐巴可以从海水来? 没问题的. DIY一个小小盐田, 底层铺了碎石块, 倒上浓浓的
盐水, 加上太阳的曝晒, 盐巴生成.
本来还想体验一下盐工的午餐, 应该也是吃盐巴全餐之类的, 还好没有.
附近长在水面上的水鸟客厅, 食尚玩家推荐过.
海鲜们, 你们一起上吧!!
[台南] 卖鱼趣. 青山渔港、顶山盐村
http://goo.gl/56SG1Q
台南一共有8个渔港, 除了安平港是一级渔港之外, 其他都属于二级渔港，渔港的级数是
以规模与渔获量来区分的.
今天要来参观的是台南市将军区青鲲鯓的青山渔港.
青山渔港有两个有名的特产, 鱼岭与火烧虾.
看看这些正在日光浴的虱目鱼, 已经晒出古铜色的肌肤了
虱目鱼岭为虱目鱼的背 专业手工取下后, 再经一日的阳光曝晒, 让鱼肉自然的达到烘干作用, 有饕客用牛肉中的菲力肉排来形容鱼岭的美味, 让鱼岭享有
“鱼菲力”美名.
鱼岭简单的煎一煎能显现出美味.
喔!喔! 原来鱼岭是这样的美味, 完全没有鱼的腥味, 肉质结实, 鲜美的海鲜味, 当成零
食搭配啤酒, 绝配.
青山渔港每天下午2:00进行渔获拍卖, 附近的餐厅和熟门熟路的老板们都会来这里采购,
白色篮子是青山渔港的渔夫捕回来的, 黄色篮子是各地的渔夫捕来这里集散的.
有时候去水族馆参观鱼类, 看到的鱼类都还没有这里多啊!
一到拍卖时间, 出现一名穿红色吊嘎的男子, 他有一只完美的嘴巴, 以光速的说话速度前
进, 假如您想买鱼就把手放在他身上, 所以他身上无时无刻都很多只手, 最后如果他身上
那只手是您的, 这一蓝就是给您带走了...听起来就是个游戏啊!
好诡异的竞标机制, 拍卖官应该都是男的吧!!!
当我们还在研究拍卖官到底在说些什么的时候, 已经剩下没多少篮子.
好想带走这一篮, 但是无奈手太短, 手根本伸不进去摸拍卖官, 内行的早就卡位都卡好了
.
认真看! 𫚉鱼正在瞪我们. 他也被带走了, 是带回去当宠物吗!?
到附近的顶山盐村参观, 虽然看似残破的小社区, 充满当地的人文之美.
台南人热情, 到台南的小地方人们更热情, 随便一个路人甲乙丙丁都可以聊上一两句, 导
游在地就可以找到很多.
在地的大户人家, 虽然已经人去楼空, 颖川堂这个堂号是陈姓的家族, 看这堂号的雕刻完
全是3D的繁复设计, 质感优于现在热门的塑胶射出很多.
这个时候可以拿出在地的名产 - 蚵嗲, 来自青山渔港的秀里蚵嗲, 伴着海风吃著海味.