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作者: JeremyKSKGA (GIANTS!!!) 看板: Food
标题: [食记][台南市] 荞琪意大利面
时间: Fri Dec 19 18:15:03 2014
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餐厅名称：荞琪意大利面
消费时间：2014年12月17日
地址：台南市北区文贤路292巷97号
电话：(06) 358-7593
营业时间：星期一、三~日 11:00~21:30 (星期二公休)
每人平均价位：95~285
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：奶油鲑鱼意大利面、南瓜鲑鱼意大利面、焗烤咖哩德国香肠笔管面
官网：无
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图文网志版: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/191639484
我跟直属学弟们的家聚就在这星期三(12/17)举办
主办的学弟在上星期就请教大家的意见
最近则是看到有几位朋友很推荐 "荞琪意大利面"
于是我就建议去这家吃吃看
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/183885861
"荞琪意大利面" 位于文贤国中附近的巷子里
这家的意大利面据说美味又平价
而且老板曾经是五星级饭店的主厨呢!!
听起来真是太棒了
真的很让我期待要到这家用餐呢!!
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店面小小的不过摆饰和布置都很有古典欧风
尤其灯座和绘画带来的感觉更赞!!!
这家的主餐以意大利面为主
还有焗烤和炖饭
意大利面主要有奶油白酱、番茄红酱、蒜香清炒、青酱、南瓜酱和咖哩等
而且这几道意大利面都可以+25元升级成焗烤
主餐+90元可升级套餐
含精选开胃沙拉、主厨浓汤、蒜香佛卡夏面包和25元饮料
选的饮料超过25元要补差价
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我们大多都有升级成套餐
开胃沙拉是最先上菜的
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左边的是紫苏和番茄
中间的是生菜沙拉卷
吃起来有点像越南春卷
右边的是燻鲑鱼包芦笋
咸香的燻鲑鱼跟清爽芦笋还挺对味的一起吃下味道不错!!
当天的浓汤是玉米培根浓汤
浓汤还附了酥皮面包条哩!!
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浓汤温润又浓郁
面包条配着浓汤挺好吃的
蒜香佛卡夏面包松软又绵密
风味又赞
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一位来自危地马拉的直属学弟觉得实在太赞了还特别再多点一块来吃呢! XD
接下来就来看看大家点的主餐啦!!
我点的是奶油鲑鱼意大利面 +25元升级成焗烤
天气冷冷是个适合吃焗烤的季节嘛! wwww
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我超推这道意大利面的
鲑鱼是使用上等新鲜鲑鱼
奶油白酱则是纯粹使用牛奶制成的
香浓而不腻
就算加了起司也都ok的 wwww
鲑鱼肉质非常鲜嫩
意大利面面条口感滑顺
感觉得出来用料非常实在!!!
一位学弟点的是焗烤奶油蛤蛎鲜虾笔管面
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笔管面的口感也不错
绕着上面的起司一起吃挺好吃的
来自危地马拉的那位学弟点的是焗烤番茄德国香肠笔管面
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他还挺喜欢他点的这道焗烤
说起司挺香浓的 德国香肠挺美味可口的
此外这家的番茄酱汁是主厨独家调配五种香料费工熬煮而成的呢!!
一位学弟点奶油燻鸡意大利面
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一位来自马来西亚的学弟点的是番茄鲔鱼意大利面
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还有一位学弟点的是辣味番茄鸡丁笔管面
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鸡丁是用鲜嫩鸡腿肉切丁的
并且撒上迷迭香提味
一位学弟点咖哩德国香肠炖饭
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一位学弟点辣味奶油德国香肠笔管面 +25元升级成焗烤
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最后再给大家看看我们点的饮料吧!!
我点的是芒果汁
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酸酸甜甜的而且又解腻
25元就有这么大杯的饮料实在太贴心了 :DD
有几位学弟都是点苹果醋
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有两位学弟点的饮料是热焦糖欧蕾看起来不错喝呢!
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果然不负众望 这家的餐点我们都非常满意
无论前菜、意大利面和饮料
都相当精致美味
不愧是前五星级饭店主厨开的店啊!!
而且价位还算挺平价的更是棒
只是毕竟是在巷子里有点难找
有几位学弟前往这家餐厅的时候还迷路XD
不过无论如何 餐点精致美味又平价的电是一定要大推的啦!!!
延伸阅读 义式餐厅:
台南市 永恒天诗义式美食
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