※ [本文转录自 Food 看板 #1KZ-yfQ2 ]
作者: www26235673 (Lalala) 看板: Food
标题: [食记] 台南-是吉咖啡-早午餐&下午茶-大推松饼
时间: Tue Dec 16 16:36:52 2014
餐厅名称：是吉咖啡
消费时间：2014年/12月
地址：台南市北区公园路295巷50-2号
电话：0970-865-201
营业时间：8:00~1800(周一公休)
每人平均价位：NT$200
可否刷卡：未知
有无包厢：无
推荐菜色：蓝莓松饼
官网：http://ppt.cc/wVEg
图文好读：http://ppt.cc/nrnE
台南市公园路321巷，是日军官舍遗址，为市定古蹟，
现已是一个小型的文创园区，今天Rex要介绍的巷弄美食，
就是位于此园区旁，公园路295巷中的是吉咖啡Cafe Ichi
其实会发现这间咖啡厅，纯粹是因为路过，
是吉的两边都是老旧的平房，更加凸显他的特色，
这股浓浓的日式现代风，吸引了Rex这个假文青。
有没有注意到门旁柱子的小圆孔，老板娘说这是日本建筑物才有的通气孔，
可以让他们不用开窗就能24小时通风良好。
是吉目前是开幕期间，有许多亲友的祝贺花篮
一踏入是吉，发现了一袋袋的白吐司和手工饼干，
老板娘说他们在台南有自己的烘焙坊，
这是他们用自己研发酵母制作的土司，绝对真材实料。
而照片中的咖啡机，老板娘表示这是意大利进口冲泡Espresso专用，
一台要价50万呢！想必冲出来的咖啡一定是上品。
每个座位区都很有特色，有的可以靠窗看景，有的则是独特的家具和摆饰。
是吉的手绘Menu，而且有早餐!AM7:30就开店了!
今天Rex要好好推一下这个蓝莓松饼，
其实Rex是不吃蓝莓口味食物的人，
以前吃过的蓝莓口香糖、蓝莓蛋糕等，
都觉得有一股不自然的香味，而且很甜。
这份是老婆跟老妈点的，Rex原本只想吃一口尝尝味道，
没想到这一试，吃了整整两大片。
蓝莓松饼：$180
首先光是份量看起来就诚意十足，四大片绝对足以让你坐整个下午慢慢享用。
松饼本身的口感很绵密，不沾任何东西吃起来带点咸味和鸡蛋香，
而且吃多了不会让人觉得口渴。
旁边的黄色奶油是温热，散发出的奶香味让人食指大动，
最厉害的就是这自家制的蓝莓酱，
先讲结论：不死甜、自然果香、有果肉
因为这三点颠费Rex对蓝莓制品的观念，
果酱不稠不黏，而且没有死甜味，带点自然果香，
不会抢走松饼本身的风味
不会抢走松饼本身的风味
不会抢走松饼本身的风味
很重要所以讲三次，它完全扮演了最佳的配角，
而不是坊间果酱那种不自然的香味和甜味会覆蓋主角本身的味道。
Rex擅自把这蓝莓酱归类为dressing(酱汁)，而不是jam(果酱)
吃的到整颗的蓝莓果肉，因为用的都是真材实料，让人吃起来非常安心。
面包拼盘+冰拿铁$260
面包都是是吉自家烘焙的，上桌前有微烤过，吃起来外酥内Q，
奶油据说是法国进口的高档货。
而附赠的两球沙拉，黄色是鸡蛋沙拉，白色是马铃薯沙拉，
Rex小时候最喜欢马铃薯吃沙拉面包，是吉的两种沙拉不论是直接吃或是沾面包吃都很棒
!!
是吉的拿铁咖啡偏苦，且烘培味较重，喝起来很过瘾，
让Rex不自觉大叹：这才是拿铁阿!!!
不像有些咖啡厅的拿铁，咖啡味被牛奶中和得极淡，像在喝咖啡口味的牛奶一样。
老板娘说他们为了爱喝拿铁的客人，调配了一组豆子，而且未来会在店内现烘，
让客人一进门就能闻到咖啡香!
伯爵红茶戚风蛋糕 $150
伯爵红茶戚风是老婆点的，茶香四溢，而且这款蛋糕口感绵密，带点湿润感，
旁边的焦糖酱和蔓越莓鲜奶油，Rex并没有沾食，因为我喜欢的是蛋糕中的伯爵茶的香气
。
香蕉磅蛋糕$150
这磅蛋糕，吃的到香蕉的香味和核桃的酥脆，
有别于戚风的湿润口感，磅蛋糕吃起来比较干松，但扎实感十足，
别看这两片小小的，吃下去再配几口咖啡，相当有饱足感喔!!
Rex一家四口吃完，都一致认为是吉是一间非常有诚意的餐厅，
不只使用高档的烹调设备，更能从餐点中吃出食材的自然和新鲜，
价格在下午茶、早午餐中，也是平易近人。
到321巷参观的旅客，不彷顺道踏进是吉，品尝美味的咖啡与甜点吧！
店家资讯：
是吉咖啡Cafe Ichi
电话：0970-865-201
地址：台南市北区公园路295巷50-2号
营业时间：08:00 - 18:00(周一公休)