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(图片与有些资讯放在部落格内)
【店名】炸鸡本舖 (原:鸡巢日式和风炸鸡)
【小简介(特色)】炸鸡配上自制酱料，忍不住一口接一口！从原本青年路的大马路旁停靠
的路边摊车，进化到巷子内的隐藏美食
【推荐必点菜色】炸鸡 搭配店家自制酱：千岛
【营业时间】11:00-14:00 午休 16:00-23:00 / 公休日未知
【价位】30-100
【电话】0962-085-661
【地址】中西区青年路178号(原:青年路与兴华街叉口马路旁)
青年路茶汤会旁边的停车场进去到底，
右转就会看到囉！(其实外面有个很不起眼的小招牌)
从外面的摊车搬进里面的店家
停车变得十分方便！
(外面就是个大停车场)
只是少了原本在寒风中喊烧的情怀
店内总共有四张桌子加上一排吧台位(?)
小聚餐吃宵夜好像还不错
离成大也算近，应该可以算是成大周边美食了吧
(育乐街散步行至此约15-20分钟)
这次来‘炸鸡本舖’
炸鸡拉面$100
甜不辣+薯条
* 炸物两样$50
日式炸鸡 $60
两人消费210元，吃的很饱！
《炸鸡拉面》
老实说我自己来的话想点的会是咖哩炸鸡拌乌龙
不过我带了一个看到拉面就想吃的人
还好有他，我才能吃到这道不错的料理
第一次见到它
这拉面看起来超清淡的
原本是冲著炸鸡来的，没带着多少期待
不过说真的，试了才知道
我原本也没想到这碗这么好吃
喝了一口汤，刚入口的是甜
心想是迎合台南人的口味吗？
不过味道很喜欢，有些海带的香味
配上细面，尝起来十分刚好
而汤喝到后来会冒出咸味
又会有另一种反差的感受
泡汤的炸鸡跟单点的炸鸡
吃起来真的像老板说的不一样
泡汤的炸鸡……温泉鸡(误)
吃起来不会烂软，没有那种恶心的感觉
《薯条与甜不辣》
这两样很普通，比起让人惊艳的炸鸡逊色许多
(推荐吃成大锦城租书店外的3Q鸡排)
《日式炸鸡》
附上老板自制的酱：千岛
(有调过比例的千岛酱)
老板自豪的说：客人吃过以后都赞不绝口
配上炸鸡真的很好吃
会想多吃几块……(肥)
个人觉得特制酱料吃起来有蜂蜜芥末酱的香味
鸡肉看不到油腻感
入口咀嚼，有一股鸡皮炸的焦香的气味
觉得十分厉害
入口是特制酱料的酸甜，再来是咀嚼的焦香气，感受鸡肉的软嫩
但是鸡肉太大块了，到最后会有股鸡肉的腥味
有一点点不喜欢那个最后的味道
感觉像…… 飞到天堂后被踩到脸