※ [本文转录自 Food 看板 #1KU6uE-K ]
作者: setsutetsuya (我吃故我在) 看板: Food
标题: [食记]台南 “関ヶ原”美味炸地鸡
时间: Fri Nov 28 20:43:53 2014
餐厅名称：関ヶ原
消费时间：2014年/11月
地址：台南市城煌街60号
电话：0983848621
营业时间：1100-2200
每人平均价位：150
推荐菜色：炸地鸡/海胆寿司
本文修改自图文网志版:http://h010121.pixnet.net/blog/post/41716354
昨天在fb上跟学弟聊到了最近蛮有名气，位于台南市城隍街上的日式餐厅“関ヶ原”，想
说改天要找时间去试试，结果家里今天不开伙，嘿嘿择期不如撞日，赶紧来去尝尝鲜。首
先登场的是店家周末才提供，超华丽超美味的海胆军舰(一份2颗200元)。一口就要价一百
元，这种高级品对追求B级美食的小弟来说，实在是太太太奢侈了拉...
刚端上来的海胆寿司在灯光的照射下晶莹剔透，师傅在寿司端上桌后立刻在海胆上淋上酱
油，并建议我们直接一口吃下。将寿司夹进嘴里，细细咀嚼，海胆的风味在口中化开，浓
郁至极，糟糕怎么会这么好吃阿...万一对这种味道上瘾的话会很伤荷包耶怎么办阿QXQ
接着是隐藏菜单芋泥寿司(2颗30元)，外层的芋泥口感不会太干，淡淡的甜味搭配中间的
咸蛋黄味道很好，如果能再有一杯热茶来搭配的话就更棒了(当然店家提供的冰酸梅汤很
好喝拉)。
接着是今天的主食炸地鸡丼(120元)，日式炸鸡、炸香菇、炸藕片及其他蔬菜，底下还有一
颗半熟蛋，丰富菜肴堆得满满一碗，看上去实在令人欢喜。跟其他店家相比，“関ヶ原”
的日式炸鸡真的是比较清爽，相同的外皮酥脆鸡肉弹牙，但没那么咸;少了油味后更加吃得
到鸡肉的甜味，难怪会有知名部落客给予了很高评价。饭也煮得软糯香Q，把底下的半熟鸡
蛋打散，拌著咸咸甜甜的酱汁没几下就把整碗饭扒光了。
另外也点了“関ヶ原”的招牌寿司套餐关寿司(一份8颗100元)，价格很实惠，玉子烧也煎
得很漂亮。可惜没有拍到菜单，其实也有生鱼片、烤物、炸物等料理，丼饭类也有很多种
，其他像是像鲑鱼握寿司、星鳗握寿司等较高价位的食材，平均一份2颗70~200元不等(海
胆寿司最贵)。互相搭配也可以吃得很经济实惠。
(全文完，谢谢阅读)
延伸阅读:
台南好好吃之延龄堂高粱酸白菜火锅(http://h010121.pixnet.net/blog/post/39185398)
日本大阪，自由轩名物咖哩(http://h010121.pixnet.net/blog/post/40464109)