※ [本文转录自 Food 看板 #1KQ2Lvwa ]
作者: JeremyKSKGA (GIANTS!!!) 看板: Food
标题: [食记][台南市] 靓咖哩
时间: Sun Nov 16 12:17:51 2014
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餐厅名称：靓咖哩
消费时间：2013年2月21日
地址：台南市安平区建平路203号
电话：(06) 293-3357
营业时间：每天 11:30~14:30 (供餐至14:00), 17:30~22:00 (供餐至21:00)
每人平均价位：270~340 +10%
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：唐扬炸鸡咖哩、苹果松坂猪肉咖哩、卡滋香料炸猪排咖哩
官网：无
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图文网志版: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/190305240
这篇算是lag很大的食记了XD
写的是去年2月底直属家聚时的了
那时候我跟直属学弟们选在位于台南市政府一带的一间咖哩专卖店 "靓咖哩" 聚餐
餐厅内部
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有很大一面墙上面介绍这家咖哩的制作过程呢! XD
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桌巾上也有
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这家的咖哩主要是印度风味咖哩
以印度进口香料熬制而成
并且有不同辣度可以选择
另外还有提供不辣的日式风味咖哩
是有加新鲜水果炖煮的
(可是日式咖哩也可以做辣的啊...)
主餐则是有咖哩饭、咖哩乌龙面和火锅可选
+50元可升级成套餐
即附上餐前汤和沙拉以及餐后甜点和饮料
当天的浓汤是奶油野菇浓汤
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挺温润的但是野菇味有点重
沙拉有几样生菜和水果
并淋上和风酱又撒上葡萄干
还不错吃
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重头戏登场 来看我们点的主餐吧!!
我点的是苹果松坂猪肉咖哩
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温润浓郁又香辣的咖哩
又带有着香甜的苹果味
这咖哩酱汁充满多重美味啊
松坂猪肉肉质鲜嫩又带有嚼劲
整道餐点很赞呢!!
一位学弟点的是欧式红酒牛腩咖哩
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咖哩加上红酒味道也挺赞的呢!!
牛肉肉质也挺鲜嫩的
跟酱汁也很对味
另一位学弟点的是椰香嫩鸡咖哩
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印度咖哩加上椰奶提味
整个很带有南洋风呢!!
鲜嫩的鸡腿肉搭配这酱汁吃起来口感挺棒的
还有两位学弟都是点卡滋香料炸猪排咖哩
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猪排炸得香脆
加了些香料更添些风味
只是肉质稍嫌硬了点XD
餐后的甜点
我跟一位学弟都是点冰淇淋
这家的冰淇淋都是用明治的呢挺棒的
当天的口味是薄荷巧克力的
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有两位学弟点Dido's手工奶酪
上面还加上玉米脆片
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还有一位学弟点手工优格
优格冻淋上了莓果酱
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饮料的部分 我跟两位学弟都点这家主打的饮料