★店 名：韩朝韩式料理(崇明店)
★地 址：台南市东区崇明十街55号
★电 话：06-260-0007
★营业时间：11:00~15:00 、 17:00~22:00
★公 休 日：不定期
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临时起意到台南与好友们聚会, 一时口袋里没有预备名单,
只说我想吃韩式料理便直接请在地朋友推荐! 在地朋友搜出这家,
台南东区已经开了好几个年头的韩朝韩式料理.
韩朝韩式料理位在台南东区, 德安百货的后方的崇明十街上.
这一代离我平常活动范围较远(这几星期蛮常跑这边就是了),
不过男友和好友说其实这里自成一个商圈, 餐饮选择也蛮多的就是.
到现场时发现, wow, 店面可真大,是打通两间的呢~
这天是平日晚上, 我们到的时候已经过了第一波用餐时间,
但两间座位居然有八成满, 生意非常之好.
室内装潢很韩式食堂, 天花板采深色但微微挑高, 让空间没有压迫感.
一入座就看到店家的餐点推荐照片(眼睛发亮)
烤肉, 火锅, 石锅拌饭...呼呼~每样看起来都很不错啊!!
虽说图片很吸引人,不过纸本详细menu在这里!!
韩朝韩式料理的菜色很多样, 从家常的石锅拌饭, 海鲜煎饼,
炒年糕到炸酱面都有, 也有比较大份的韩式烤肉和部队锅.
虽说单点和套餐都有, 不过...告诉大家, 点˙套˙餐˙真˙的˙比˙较˙划˙算
(秉著欧巴丧心态, 我认真算过, 单点菜色都超过那价格!!)
这天我们四人, 非常适合店家的四人套餐. 但是抉择时还是花了一番时间,
B餐和C餐差在主菜的韩式烤肉或春川炒鸡排, 两者都好想吃啊!!!!
后来因为我们三男一女, 男生们还是比较想吃烤肉, 春川鸡排只好留待下次了~
点餐时店员也告知我们这样的套餐分量绝对够吃, 不太需要再点菜.
(事实证明是对的, 而且份量有点太多哈哈哈哈)
点完餐后, 服务人员告诉我们, 等餐之余可以自取小菜.
而且关键字: 自助式无限取用.
(不过还是比不浪费为原则, 在食量范围内取用)
当然, 自助式韩式小菜几年前在台北就看过,
不过, 大喇喇放在这里, 大方随客人自己拿小碟盛装的,
是我在南部第一次看到~ 共12种菜色,
扣掉生菜和水果也有10种, 对于爱吃韩式小菜的人来说非常划算阿!
第一轮小菜拿了韩式泡菜, 豆芽菜, 海带芽和辣味马铃薯.
(是说后来主菜太多, 也没再拿第二轮XDDD
不过我看其他桌年轻人倒是拿得很开心)
其他三样都算是一般韩式料理店常吃到的小菜,
不过这个辣味马铃薯深得小女子我的喜好, 马铃薯绵软, 醃得又很入味.
虽说后来我被在场三位男士说"赔钱货", 一直吃淀粉类垫肚子,
可是我还是不听劝一人吃了两大块(大概快一个马铃薯的份量吧XD)
没等上太久, 猪肉石锅拌饭上桌.
虽然上方海苔覆蓋了大量面积, 仍然看得出来下方料很多.
最开心的有我爱吃的半熟荷包蛋~~~~
戳破之后, 得到好友们同意, 拌饭之前全部蛋黄直接入我口中XD
这里的辣酱是直接放在石锅里面, 搅拌后均匀附着在饭上.
蔬菜类和猪肉片给得都算多, 韩式甜辣味与淡淡的麻油香,
喜欢韩式石锅拌饭的人不可错过呢!
然后是辣炒年糕. 以150元的份量来说,
韩朝韩式料理的辣炒年糕用料很扎实.
只可惜敝人牙齿不好, 喜欢年糕再煮软烂一些些,
酱汁也建议可以再辣一点点~
男士们最期待的韩式烤牛五花肉.
切成菱形薄片, 附上洋葱花朵小华丽上桌.
这里的五花肉是切成有点像涮涮锅的厚度,
上桌现烤, 几分钟就熟了, 可以随自己喜好在时间内夹起.
油花与肉的比例是我喜欢的1:1, 只以胡椒和盐巴简单调味,
喜欢吃原味的人也可以吃到肉的原始味道.
不过因为店内调了一个蛮特别的酱
(有点忘记那叫什么酱, 吃起来麻麻的)
吃几片原味后我都沾那个酱吃XD
店家也另外提供了生菜, 让客人可以选择卷着肉一起吃.
这点很不错, 五花偏油, 全程直接吃完会觉得有点腻口,
搭配青菜一起吃也可以稍微安慰自己这餐吃到青菜了.
每次去韩式料理店必点的海鲜煎饼, 来这里也要点一下啦!
韩朝的韩式煎饼也是我们当天蛮喜欢的一道,
一来它厚度够, 海鲜和粉浆用料都很扎实.
二来他不像一些店用半煎炸做得像台式葱油饼,
这里煎到两面金黄, 外皮一点点恰恰, 里面却不会太干.
这盘上桌后五分钟被我们四人完食.
然后是这天的重头戏, 海鲜部队锅.
说真的, 我觉得点套餐最划算的就是这个.
单点其实价位不算低, 但套餐就省了一两百块.
然后这个份量, 真的是超~级大的!
就算来, 其他什么都不点只点这个, 四个人吃完也绝对有八分饱.
部队火锅一般很少人做海鲜口味, 更甭说海鲜料放得如此澎湃的.
小花枝, 淡菜, 虾子, 蟹肉棒, 蛤蜊...这样的火锅即使不加[韩式]两字,
外面单点价格也绝对超过这里.
不过火锅上面放切片水煮蛋又用辣粉排出[韩朝]两字是怎样XDD
上桌时是全部生食的状态, 虽然我们几个都已经吃了很多东西,
但等待的煮滚的这20几分钟, 边看方便面上的起司融化,
又闻到汤头不断飘香, 只能手一直握拳等料快点熟.
料什么很新鲜就不用说了, 最喜欢的就是起司融在方便面上的这刻.
这~个~起~司~拉~面~真~的~太~超~过~了~
起司真是各种料理的好朋友(心花朵朵开)
套餐饮料也很有诚意, 除了酒之外, 菜单上都可以任选四杯.
跟那种一般套餐只附你一壶红茶的感觉就是不同~
这天破例吃到9.5分饱, 四人又坐在位子上聊了好一会儿,
才到柜台结帐准备离开. 结帐时店员还问了我们这天的用餐状况,
口味合不合适, 也指了指糖果盘要我们拿几个.
这天我们四人就在韩朝韩式料理, 度过了非~常饱足的晚餐时光.
其实后来完全可以理解为何这里生意这么好, 因为以份量来说,
韩朝完全是为大食量的人们打造(光小菜吃到饱这点就超夸张了)
菜色变化多, 选择性高, 其他餐点分量也很多, 这天的四人套餐,
我们三男一女每个人吃到眼睛发直, 吃下来一个人300元不到.
(可能快30岁, 战斗力弱了这样) 其他桌的年轻族群倒是没在客气,
部队锅几呼一桌一锅, 小菜也是不间断一直拿.
也难怪这里一开就是六七个年头, 在东区一直保有它的竞争力.
推荐给台南的大家, 有空去试试囉!