记者李文生／台南报导
食安问题严重，台南的胡麻油正夯。台南胡麻产业文化季活动，于11月8日起展开，分别
在西港、善化、安定等举办。台南市长赖清德表示，最健康、最可靠的台南胡麻油，品质
优良，欢迎民众多多选购，支持优质国产产品，保障食的健康。
农业局表示，台南市胡麻的种植面积及产量约占全国的90%，今年种植面积成长到1680公
顷，主要产区为西港区、善化区及安定区等，农会与农民契作种胡麻，分别为西港区132
公顷、善化区150公顷、安定区80公顷，提供胡麻“台南一号”种子，种植过程严格遵守
安全用药，采收后进行农药检测不能残留。
农业局表示，台南胡麻产业文化季举办时间和地点为11月8-9日在西港区农会后营仓库、
11月15-16日在善化区农会冰品休闲中心、12月13-14日在安定区体育运动公园。会场除贩
售胡麻油，也提供胡麻料理品尝，另外，还有各种在地农特产品展售等。
台南市长赖清德表示，为鼓励农民休耕农地种植胡麻，种植面积逐年增加。尤其西港区、
善化区、安定区农会采契作生产收购，收成后进行农药检测，再由农会人员全程监制榨油
，从耕种、收成到制作胡麻油，都是由在地农民与农会合作，且经过层层把关检验，制造
的麻油值得消费者青睐。
赖清德市长表示，台南市胡麻产区农会，每年契作收购胡麻除制油外，更开发各式加工产
品，例如保养品、芝麻粉、芝麻糖、巧果、芝麻面、胡麻香皂等加工品，产品多元，欢迎
大家采购。
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