[食记][北区] a bao,早餐、咖啡

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2014-11-01 22:42:31
地址:70456台南市北区胜利路204号
电话:(06)208-6620
营业时间:05:00~13:00
每人消费:50元左右
消费时间:2014年11月
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/230943406
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A bao原本的位置是圣云早点,在七八月左右吹了熄灯号,这个位置便由a bao接手,大约
在几个礼拜前开始试卖营业。这个位置直接与隔壁的良晨吉食打对台,当然顺带影响到的
店家还有稍远一点的缇克厨房、千香汉堡以及早安美芝城。在东丰路以北的胜利路这么短
一段距离就挤了五间早餐店着实是奇观。不过因为还在试卖期间,所以有一些优惠,生意
满好的。当然长期表现就要再观察。
菜单。种类非常非常多,而且还有多一些比较少见的种类,像是鼓堡、法式面包等等,在
稍晚的时段还有意大利面。
然后是今天和友人分食的早餐堆。
首先是孜然酱鸡排谷堡(40元),另外有附一包橘色的酱料,但加了之后反而觉得味道变得
死板,还是原本堡内的孜然酱比较有深韵。不过虽然应该是孜然酱,但其实吃起来蛮像咖
哩的,鸡排也不错吃,加上谷堡本身偶尔就会吃到谷粒,在酱料香气之余又添增了咀嚼的
乐趣。尚且不论谷堡是否真如它所标榜的健康或天然,在吃的过程中就会莫名地觉得自己
很养生,适合作为一天的开始。
再来是原味蛋饼(30元)。因为我对"特酥"这两个字十分有兴趣,所以便点个了特酥的原味
蛋饼。但打开之后让人忍不住吐槽,‘阿不就是抓饼蛋’,虽然味道OK啦。
下一个是烤肉谷堡加蛋(50元)。同样是用谷堡来增添其中的口感,同时肉的表现也不错。
但是如果这样子一片肉加蛋、然后谷堡就要50元的话,其实要人去点这样餐点是有困难的

最后是虾排蔬食卷饼(45元)。其实这样干瘪的外型看起来有点灭火。
虾排中间的用料还算实在,而且不若外表,在吃到中间的时候会发现其内在是比外表还要
好得多的。中间的蔬菜以及酱汁也稍微中和了饼皮,让整体的口感更加湿润一些。
总结而言,直接的对手应该是良晨吉食,因为就在隔壁。a bao的优势在于其非常多样化
的商品,比较不会让客人吃腻,想要的话就可以尝试别的。但是缺点就是如此多的备料可
能会让成本增加,所以以餐点的平均价格来说大约要比良晨吉食贵了5~10元,以早餐来说
是个不小的金额。不过如果有竞争,最后得利的一定是消费者,就让我们看下去。

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