一年一度台南官田菱角节产业文化活动今天（25日）起一连二天在官田体育公园热闹举行
。现场有美食品尝、才艺表演、DIY彩绘体验、菱田风光采菱体验、菱角农特产品展售等
，吸引许多民众前往感受充满知性的菱乡之旅。
　　台南官田菱角栽培面积广达三百八十公顷，年产量约六千三百吨，占全台产量七成。
台南市长赖清德表示，官田种植的菱角，除了种植面积是全国最多，品质也是最好。菱角
兼具美味和多种营养成份，比起全球知名的巴西蘑菇毫不逊色，且它含有抗氧化、减缓老
化及防癌的“有机锗”成份远胜于巴西蘑菇，是一项有益健康的农特产品。
　　为了推广菱角产业，官田农会也发展出多样化产品及料理，包括菱角酥、面、茶、冰
淇淋和菱角猪脚、菱角排骨等，供民众品尝。
http://goo.gl/XmLzkB