餐厅名称：连得堂食品舖
消费时间：2014年/10月
地址：台南市北区崇安街54号
电话：06-2258429, 06-2286761
营业时间：08:00-17:00（假日至22:00）
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/80548139
台南连得堂食品舖的煎饼，久闻盛名，但每次在脑海里勾勒著排队
人潮，便觉意兴阑珊。就在懒惰怠行之际，意外收到友人带回的煎饼，
省去了奔波的路途，着实感动，于是决定写下食记（纯粹因为这样就不
用再亲自去拜访了）（果然够懒）。
连得堂饼家的卖点之一，就在于古早味铁板烘烤与人工细心制作的
过程，或许亲临现场，会更被那般怀旧氛围所感动，就如同之前拜访嘉
义县朴子市的成功食品厂般。
煎饼似乎分了好几种口味：鸡蛋、味噌、芝麻、海苔和花生等，个
人拿到的是鸡蛋。依口味不同，价格在三十元至三十五元不等，鸡蛋口
味每包三十元。除每人每日限购两包外，部份口味还限定只能用预购的
，听说订单已经排到明年去了，人气度果然可观。
煎饼一包六片，表面有着不知是否为店家专属的印痕，特地查了上
面的英文，才知道是“连得堂”三个字的拼音。煎饼约掌心大，厚度则
约0.5公分。
满怀期待地咬下，心中第一个迸出的念头是：“义美煎饼！”，然
后马上对自己的不识货感觉惭愧。边羞愧的同时，却又边忍不住想着：
“它就是口感再硬些的义美煎饼无误！”怀着这样的矛盾心情，将煎饼
一点一点地送入嘴里。
煎饼的饼香是舒服的，甜度一般人应可接受，自己较不嗜甜，因此
单吃一片可，吃多便觉辛苦。
查询了连得堂的评语，基本上优劣参半，但味噌口味算是较被推荐
者，或许因为特殊性较足的缘故。
感谢好友的赠与，让我无需千里迢迢前去购买两包煎饼。临表涕泣
，不知所云。
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