餐厅名称：三十八番居酒屋 日式家庭料理
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/218620399
消费时间：2014年/9月
地址：台南市中西区郡纬街6号
电话：06-2293338
营业时间：17:30 - 0:00
公休：无
每人平均价位：300
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鲔鱼葱丼、海鲜丼
座标（度分秒）：22°59'53.1"N 120°12'07.3"E
停车：不便（路边停车）
创立：2010


位于郡纬街的三十八番与新美街上的卖日式关东煮、烧烤为主的三号店不同
，是一间日式家庭式料理型的居酒屋。而同类型的店附近也不少，像是赤崁
街上的芙蓉鸟烧及宇乐居酒屋，都是以这类创意日本料理为卖点的特色店家


门口以“国分酒造 本格焼酎”的旗子来装饰，充满了浓浓的日式居酒屋味道
（饮酒过量有害健康；喝酒不开车、开车不喝酒）


店内的左边墙壁上是日本的“宝船绘”，柜台也用了很多日本的旗子、
酒瓶做装饰。来这用餐的客群除了本地人之外，日本的客人也不在少数


右边则是和式的座位，要入座前还必须先脱鞋


使用的餐盘也很日式，桌上每个人的小碟子都是不相同花色


方形的木制座椅除了面积大好坐之外，还设计成可以打开的模式，
方便客人放公事包、行李等等


除了一般的居酒屋的装饰外，站长还发现MG 1/48 夏亚专用ZAKU II的钢普拉
悄悄放的在壁上，看来老板也是有些宅属性


餐点的部份分为主食、汤与凉菜、日式小煮物与炸物几种类型，
还有一张小单子上写着刺身的价格


首先上场的是鲔鱼葱丼 NT. 180，在白饭上洒了满满的青葱，加上了生鲔
鱼散肉、山葵泥，最后再打上一颗生鸡蛋。上桌时看起来很亮丽，但吃得
时候要搅拌均匀，会有点不好看就是了


章鱼足 NT. 150，就是小卷一类的炸物，口味中规中矩，没有非常突出的特色


海鲜丼 NT. 220，很鲜艳的丼饭，食材包含了鲔鱼、鲑鱼、旗鱼、黄金鱼、
甜虾、花枝、蟹肉棒、玉子，一样使用了山葵泥做调味，吃起来相当丰盛


广岛炸牡蛎 NT. 160，简单的说就日式的炸蚵卷。
外皮酥脆内部多汁，牡蛎的数量算中等


冲绳 塔可饭 NT. 200，虽然写着冲绳，但这道料理是源自于墨西哥的
“蕃茄肉酱饭”。盘子四周摆满了蕃茄片，上方是菜丝与酱料


吃得时候与肉酱面一样要拌匀，吃起来就是肉酱面的饭版


棒棒鸡沙拉 NT. 180，使用了鸡胸肉的沙拉料理，菜名上的“棒棒”两字很容易
让人误会成鸡腿，整个吃起来有点像Costco卖的鸡肉沙拉，不过酱汁是日式酸酱




综合刺身 NT. 380，不在菜单上的料理，而是在桌子上的小单子里面。
刺身的部份有鲔鱼、鲑鱼、旗鱼与花枝，比起海鲜丼的刺身要厚


筑前煮 NT. 200，这是一道日本很常见的和式杂煮，通常是用根茎类与菇
类下去煮鸡肉。而三十八番这里则是使用了莲藕、豌豆、红萝卜、马铃薯
、白萝卜与红酱油等材料

那个照片不是牡蛎好吃烧吧 感觉那个是炸牡蛎送错的

那不是好吃烧… 今天去吃是长得像大阪烧，上面有葱。