香格里拉 远东Cafe
地址：台南市东区大学路西段89号10F
电话：06-702-8856
营业时间: 11:30~14:30 / 18:00~21:30
澳洲美食飨宴：2014年10月10日至2014年10月24日
午餐＄750+10% 晚餐每位＄850+10%
网志图文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44025598
-当天为记者会餐点体验-
香格里拉台南远东饭店自10月10日至24日将由澳洲籍行政主厨卢卡仕Ashley Lucas，
于10楼远东Cafe自助餐厅推出澳洲美食飨宴，作为世界上最著名的移民国家之一，
澳洲料理承袭多元风格，融入亚洲、法国及地中海风味；其宽广的地域、特殊气候与
纯净的环境， 更孕育了鲜美的肉质、美味的海鲜与多样的蔬果。
来自澳洲的行政主厨卢卡仕表示，澳洲料理的特色，在于精选新鲜食材，
并巧妙融合世界各地烹饪手法，创造出独一无二、口味新颖的绝品佳肴。
此次，行政主厨Ashley Lucas带来38道精选澳洲特色佳肴，
开胃菜有澳洲大虾费他起司米型面沙拉、酒渍塔斯曼尼亚鲑鱼佐莳萝法式酸奶油、
烤鸭香辣饭沙拉等，更推出充满热带风情的酥炸澳洲大虾佐木瓜沙沙香辣莱姆美乃滋、
澳洲家常香肠炖豆、啤酒炖澳洲鲍鱼薏仁、杏桃炖羊肉砂锅、 烤澳洲肋眼牛排、
基尔帕特里克牡蛎，以及最经典的澳洲综合烤肉等重点料理；还有雷明顿、
红丝绒蛋糕与风味独特的鲜果蛋白饼等道地澳洲料理与迷人甜点， 道道令人垂涎不已！
from 香格里拉
入口是可爱的无尾熊迎接客人，也会看到他们穿梭用餐区与客人互动喔！
记者会开始前趁无人可以拍个开心，
澳洲甜点-雷明顿蛋糕，有原味、覆盆子和巧克力三种口味，
方方正正内层口感是海绵蛋糕，外层则撒了椰子粉，
另外还有很吸睛的鲜果蛋白饼！
酒渍塔斯曼尼亚鲑鱼佐莳萝法式酸奶油
这道当天没提供>”<
澳洲大虾费他起司米型面沙拉
我很喜欢这道，很清爽特别，大虾新鲜但我不喜欢虾仁有另处理过！
澳洲家常香肠炖豆
这道的炖豆滋味我很喜欢：）
酥炸澳洲大虾佐木瓜沙沙香辣莱姆美乃滋
当天的现炸大虾还是特地从澳洲进口的，酥香酥香，
外层口感很特别，搭特制的美乃滋好吃！
啤酒炖澳洲鲍鱼薏仁
这道甜甜的非常特别～
基尔帕特里克牡蛎
第一道主厨开场的料理，非常简单但是滋味令人印象深刻，
培根的香加上牡蛎的鲜，真希望能多来几份啊！！
甜菜根芦笋山羊起司沙拉
甜菜根多汁，而山羊起司浓郁的羊骚味真的是让人想忘都忘不了阿！
杏桃炖羊肉砂锅
烤鸭香辣饭沙拉
我觉得很特别的一道，虽然是饭却以凉菜沙拉呈现，
微微辣又很开胃！
澳洲综合烤肉－羊排、香肠、薄片牛排、培根
吃到这时我已经快要不行了....看到肉我就饱了@@
澳洲夏威夷果起士蛋糕
除了雷明顿外另一道甜点是夏威夷果起士，
不小心忘记拍了，起士的质感也很好，
但我比较喜欢小巧可爱的雷明顿～
这次推出的澳洲美食飨宴有很多真的是平常没吃到过的澳洲料理，
喜欢的朋友可以趁活动期间尝尝看囉！