餐厅名称：快乐小馆
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/216055759
消费时间：2014年/9月
地址：台南市东区中华东路三段360号4F
电话：06-6008500
营业时间：11:00 - 14:00；17:30 - 21:30
公休：无
每人平均价位：420起
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：新西兰特级菲力
座标（度分秒）：22°58'25.8"N 120°13'14.5"E
停车：方便（德安百货地下停车场）
创立：1975
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快乐小馆前身是在台南空军基地里面服务美军的餐厅，后来因为驻台美军
撤离，就搬到了机场对面继续经营。小时候因为父亲在台南空军基地任职
，所以常常带站长到快乐小馆光顾，而这里也是我的西餐启蒙餐馆，很多
西餐礼仪都是在这里学到的，也充满了相当多童年时的回忆。
后来因为创办人的年事已高，在2010年的时候将快乐小馆交给精彩集团经
营，并将店址迁徙到了德安百货的四楼。新的快乐小馆采用了明亮与高雅
风格，门口有专人带位服务，也放了雅致的椅子让等候的客人可以休息
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门口有张桌子，上面摆放了一些红、白酒
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餐桌风格是以米白色系列为主，入座前餐具与菜单都已经事先摆好
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除了一般的用餐区之外，也有包厢给大桌的客人，甚至有景观的包厢可以鸟瞰中华东路
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白色的钢琴其实是一台拨歌机，并非真的钢琴
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酒柜中有着各式红酒，有需要的话可以询问服务人员
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餐具默认有前菜叉、肉叉、前菜刀、肉刀与汤匙，视客人的点餐不同还会再更换
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冰冰的杯水会一直补充，这也是餐前必备的一环
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菜单分为几个区域，第一面是双主菜与一般主菜，第二面是美牛主菜，第
三面是套餐的附餐与他单点样式。除了菜单上有的餐点之外，还有快乐大
牛排系列，是一个12oz ~ 96oz的餐点
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附餐：金桔汁与红茶是套餐的饮料，而可乐是快乐大牛排的饮料，可以无限畅饮
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套餐的面包，有蒜味吐司与小餐包
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今日例汤：奶油浓汤，奶味不会很重
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罗宋汤（俄式蔬菜牛肉清汤），采用加蕃茄的作法，所以喝起来会有点酸甜味
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汤料的部份很明显可以看到洋葱、红萝卜与牛肉块
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快乐大牛排（12oz） NT. 420，以大口吃肉为概念的餐点，牛排上有着黑
色交错的烧烤纹路，佐以蕃薯、红萝卜、杏鲍菇、花椰菜与蒜片
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七分熟的快乐大牛排，切面呈现粉红色，肉质偏硬了一些
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特餐的凯萨沙拉
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套餐的田园沙拉，佐以香橙酱
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义式蕈菇炖饭 NT. 280，炖饭中包含了各式姑类与马铃薯小块，
奶味适中，口感绵密，是小朋友应该会很喜欢的餐点
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炙烤新西兰特级菲力牛排 & 香煎海虾 & 帆立贝（套餐）NT. 990，
多了两道海鲜的菲力牛排套餐，看起来特别的丰盛
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五分熟的菲力，肉质软嫩，外层被一圈培根包裹
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炙烤U. S极佳无骨牛小排（套餐）NT. 1380，
采用了Prime安格斯的牛小排，上桌时就已经切片完成
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店家建议是七分熟，外层已经烤到有些酥脆，越往内层越带有些粉红色的感觉
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虽然有使用了保温垫，但上桌时温度还是稍嫌不够，有些肉块已经有些老掉
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不过靠近中间的部份还算是鲜嫩多汁，看起来就非常垂涎欲滴的样子
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最后是套餐附的黑森林蛋糕
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