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作者: chrisxmen (认真挥霍每一天) 站内: Food
标题: [食记] 台南 舒果 台南府前店
时间: Fri Oct 3 17:59:13 2014
餐厅名称：舒果 台南府前店
消费时间：2014年/5月
网志版http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/244799365
舒果 台南府前店
地址:台南市安平区中华西路二段321号
电话:(06)-298-8021
母亲节的时候考虑爸妈目前朝向健康饮食，决定订从未吃过的舒果试看看
很巧的是后来大舅子也订了这家，因此我们就连吃两天，几乎所有菜色都吃过一轮
停车场可以建议停到对面市政府的地面停车场，不过早点到以免没位子
前菜蓝莓山药+彩椒水莲+蒟蒻蕃茄，服务生建议就由菜名的顺序品尝
刚好滋味越来越重，第一道就将素食以创意精致的方式呈现
迷迭香火柴面包我吃了好几根，沾凯萨酱还是蓝莓酱都不错，面包可以再续
优格水果沙拉就安全牌，有草莓酱优格酱和沾面包的蓝莓酱可选
翡冷翠醋香蕈菇沙拉，我比较喜爱这道较重口味的沙拉，有点像吃冷前菜
田园鲜蔬沙拉有凯萨酱和胡麻酱可选择，爱吃草的这道也不错
牛蒡腰果清汤味道清甜，如果比较重口味的可能觉得没啥味道
义式炖蔬煲酸酸甜甜味道较重一些，有满满炖到软掉的蔬菜
米兰南瓜浓汤，这道不错有浓浓的南瓜滋味，王品旗下不少餐厅都有南瓜汤
青漾蕈菇浓汤也值得推荐，喜爱重口味的同时可以尝到滑顺的口感
由于一大桌人沙瓦直接来整壶，个人觉得王品各牌子的沙瓦比饮料好喝^^
牛肝菌义式辣椒面，这道服务生有说比较辣，看到红色辣椒粉也以为很辣
但对于敢吃辣的我来说倒觉得是比较香且开胃，瞬间就吃光了
山伏茸咖哩贝壳焗面，俗称的猴头菇和咖哩都是我爱的
吃了一口觉得这个也不错，而且焗烤也比较有饱足感
老爸点的野菇甜椒串视觉满分，上桌服务生会询问是否帮忙将铁串取下
原本想说分量不多可能吃不饱，但旁边还有一堆香椿彩蔬饭分量差不多
焗烤山伏茸丸佐口袋饼，这个也是比较特别的一道
微辣的墨西哥丸子和酱汁包进口袋饼内享用，好吃有趣的料理
老婆点的米兰芝心披萨，很像海星的模样视觉加分
拿取也很方便，每个角一拉就是一块披萨
这道料理一个人吃超饱，我帮忙吃一块就投降了~~
花香杏鲍菇（佐洋芋盅），爱吃杏鲍菇和洋芋泥的很推荐这道
觉得舒果真的不错，光是主菜就想出这么多道创意料理让人选择
香草松子罗勒意大利面，这道也是让我点菜时很犹豫的一道
因为只要是意大利面餐厅我几乎必点青酱
考虑舒果有这么多创意料理只好忍痛舍弃
不过我还是忍不住吃一口，很棒的青酱意大利面!!!
地中海杏鲍菇竹炭面，做得很像乌贼的杏鲍菇好吃
但我觉得竹炭面做成宽版的稍嫌软烂，失去意大利面的口感
大嫂点了卡洛佐尼枕头披萨 ，里头是青酱口味
她说为倒是不错，但外面的饼皮过于干硬
最后只吃完里头内馅，整份外皮几乎没吃到
芝麻核桃奶酪+黑醋栗接骨木，光听到名称就觉得很养生
甜点好吃口感不错，至于饮料还是没那么印象深刻
明日叶芦荟露+黑钻香草冰心，这杯饮料我就觉得比较好喝
至于热巧克力淋上冰淇淋变硬的手法也算常见了，要没惊喜的的甜点
王品集团的餐厅就是会搞些东西让人开心一下，看到老妈开心表情就够了
或许整个流程觉得太过于制式化，反过来说就是不太容易出包
以创意素食和味道来说价格还可以接受，是我会想再来的餐厅