*店家资讯请置于文章开头*
★店 名：第三代虱目鱼丸
★地 址：台南市中西区府前路
★电 话：06-2214690
★营业时间：0600-1400
★公 休 日：不定期
其实是因为真的太生气了 才上来PO这篇食记的
这家算是我从小吃到大(也有10年以上)的店了
除了这家店 永记(在开山路) 还有中山路的巷子里 以及靠近东门教会的巷子里
这四家其实都是一家人 只是就属第三代跟永记最有名
但这次外带吃完后 我想我再也不会回去吃了吧
http://imgur.com/zmqnjwa <-这是"一份"卤猪肠
http://imgur.com/jGX7QTK <-这是"一份"干油条
这家店其实从我小时候就觉得不便宜了 但至少还吃得下去
但这个分量是...
接下来是令我最生气的肉燥饭
http://imgur.com/jSPsBdI
http://imgur.com/gd6OzBX
这就是劣化的非常严重的肉燥饭
第一 肥肉变很少 瘦肉末变多 很糟糕
台南的肉燥饭就是好吃在肥肉阿 现在变成这样 跟一般的卤肉饭有什么不同
第二 肉燥的颜色很淡 没有什么味道
比起以前来讲 现在肉燥味道淡的可以 或许是讲求健康要清淡一点吧
清淡个头啦(翻桌) 一点台南味都没有了(咸甜咸甜)
第三 那个小黄瓜是怎么回事??????????
以前都是配那种醃的酱瓜的 怎么突然换成小黄瓜?
小黄瓜应该是米糕再搭配的吧
大家可以去他们的官网看看他们以前的照片
再比照一下我今天拍的照片....
以前我去吃都可以吃两三碗肉燥饭的阿 现在怎么劣化成这样
好失望
平衡报导一下 他们的汤还是一样不错啦 所有的配料也是没什么变
倒是价钱越来越贵就是....(叹)
以前的老店真的一家一家都走味了
虽然这家叫第三代虱目鱼丸
但以前肉燥饭真的是颇优的说 肉燥加上香菜加上酱瓜 整个绝配阿
现在则是 令人不胜唏嘘阿....