★店 名：猪鼻子创意越式料理
★地 址：台南市北区大兴街2号
★电 话：06-358-7028
★营业时间：AM11:00-PM2:00 PM5:00-PM8:30
★公 休 日：每周一
网志图文版:
http://ppt.cc/iuH6 (建议阅读网志图文版)
(因为我废话真的很多，没有搭照片看还真有点辛苦 不好意思><)
这次会想来PO这篇是因为上次跟朋友去吃，大家都觉得好吃
可是我分想在FB台南美食社团时竟然也蛮多人都说难吃
虽然大家口味不一样
但就觉得真的有这么不好吃吗??
所以跟朋友讨论后决定PO上来跟大家分享
也希望有去过的人可以评分看看
看到底是我们太好养?还是觉得不好吃的人居多><
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之前看朋友脸书打卡猪鼻子越式创意料理 整个被一张张的美食照生火
默默把猪鼻子列入口袋名单
只是一直拖拖拉拉也没特别去查到底在哪里
直到有一次去costco时.....
虾米!!原来就在咖始抠旁边喔
(记得，网络说要念咖始抠 这样比较厉害 不能念成抠始抠唷)
这次朋友约吃饭，我立马提议猪鼻子越式创意料理 哈哈
得来完全不费工夫 (这成语是这样用?)
以往都吃越南河粉都是到传统越南小吃
都是很传统很基本的越南河粉啊 ~青木瓜丝啊 ~这一类~
(是越南小吃 ，不是越南小吃部，多了部这个字似乎差很多唷)
听朋友说猪鼻子越式创意料理是改良的越南料理
内心超级期待 ><
先简单介绍一下门面好了
(这样感觉比较专业~必竟我现在是走专业部落客形象u know~)
玻璃还蛮特别的，乍看很像颗大树耸立在两侧
如果玻璃门做成自动门的话会不会更逼真? 呵呵
招牌很好认
就在文贤路跟大兴街口
文贤路往costco方向，四海游龙对面，超好找
======我是废话不多说，今天听妈妈的话快点进入重点分隔线======
法国面包 $80元
真心认为这是我吃过的越南法国面包最好吃的一次!!
以往吃的越南法国面包都有一股独特的怪味道
再道地一点还会加入越式猪肝酱，那个味道很多人不敢接受><
果然!!!改良过的真的好吃太多啦
猪鼻子家的法国面包，光面包体本身就好好吃喔~
吃起来好脆还有Q劲 (可能跟我本人也很吃法国面包有关)
馅料是用越式烤肉搭配特制的醃萝卜丝
咬起来酥脆的外皮跟Q弹的面包配上烤肉的香还有有点酸甜的萝卜丝
齁~流口水了啦 ~好想马上冲去外带><
同行的朋友有带小朋友来，这道法国面包荣获小朋友的最爱呀
吃完后她还外带一份说要回家吃 ， 哈哈
份量蛮大的，大概像subway6吋那样大小吧，像我这种小鸟胃(?)的人一个就饱了吧
越南炸豆腐$50
今晚荣获我的最爱
菜名虽为越南炸豆腐，但经过我高等的智商(无误)研究过后
这是豆包呀!!!这是炸豆包啊
很清楚的可以看出是一层一层都裹粉去炸的
超级好吃，吃起来很像吃饼干， 酥酥脆脆 ，
配上花生~淋上微酸甜的酱汁(虽然我觉得光单吃豆包就很好吃了)
缺点就是吃多了感觉有点油
我一边吃一边靠腰说:
天啊 我会胖死我会胖死 ，但整盘我大概一个人解决掉2/3吧， 觉得害羞.....
冷虾卷$50元
本人我不能吃虾，朋友点的，所以无法告知口感
但看她们吃得津津有味我想应该也是好吃等级吧
香茅柠檬鸡$90元
果然是创意料理，裹在外头的炸粉竟然有姜!! 是姜耶!!
超酷的!!这样的概念很好耶~
姜本来就是很健康的食材，有谁会想说把它加在鸡排裹的粉上?
这样吃下去好像罪恶感会减少一些
虽然90元有点小贵，但看到实品后其实很值得啦
因为鸡排超级厚.吃起来又juicy..真的很适合我这种胖子
(ㄟㄟㄟ 节目效果~我45公斤 谢谢)..
鸡如其名? 柠檬香茅鸡。吃起来的确有股淡淡的香味
越南烤肉 $90元
第一次吃到越南烤肉，肉质吃起来蛮像松阪猪的
我觉得好下饭~~感觉也很适合夹土司 ，来碗白饭好不好T_T
双色炸蛋$50元
这是朋友力推!!
猪鼻子家的料理每次端上来都让人觉得新奇><
水煮蛋跟皮蛋都裹粉炸过后再配上生菜及酱料一起上桌
光看颜色就觉得胃口大开!!!
喜欢吃蛋的人一定不能错过
我最喜欢吃这种半熟蛋了 ><
越南炸春卷$50元
这道也是朋友小孩的爱菜啊
她一个人吃一堆面还吃了一卷，
姐姐我抱着不能输的心硬是跟她抢了一卷过来吃 (菸)
里头包的馅料满满实在啊 !!
有肉末 、香菇末的，表皮当然是酥脆到不行啊 ~咬下去咖兹卡兹的.....
熟牛肉