★店 名：Chun纯薏仁
★地 址：台南市中西区国华街三段16巷5号
★电 话：06-2270101
★营业时间：星期二~星期天12:00 - 19:00
★公 休 日：星期一
图文好读版:http://lovedach.pixnet.net/blog/post/388995734
ptt文字版:
红豆薏仁与抹茶的结合，迸发出完美口味，微甜新滋味，味道超棒，令人回味无穷，吃了
还想再来一碗
吃完康宇家(点我看文章)立刻就继续下一家→Chun纯薏仁
这两家就在附近而已，走一下路就到了，超方便!!!
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Chun纯薏仁位于一个市场的里面，靠近路头，所以很好找，并不是在巷子很里面
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MENU已很纯朴的方式挂在小车上，平实的价格相当吸引人
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木制的招牌，多了更多的人情香
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Chun纯薏仁的看板
叙述著一个红豆薏仁汤与人情味的温暖小故事
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常常在follw Chun纯薏仁的粉丝团与美食文章，
这家店是由儿子和妈妈一起开的，
儿子主要处理餐点的部分，妈妈主要是在手揉白玉团子(辛苦啊!!)
毛毛最喜欢手工制作的白玉，最有口感，也最有手感的温暖
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目前只供应这三道餐点，光是这三道就深深吸引著毛毛
说什么来台南都一定要来吃Chun纯薏仁
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木制柜子中摆放著薏仁和红豆
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也有在贩售他们使用的木碗和餐具
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手揉白玉团子是很辛苦的事
所以一天也是限量的，常常提早卖完就结束囉 !
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默默观察著老板处理着我们的餐点
非常用心且专注，每个步骤都确确实实的
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店里就他们两位在处理餐点，如果人多的时候记得要耐心等候一下喔!:)
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店内是开放式的户外空间
这对炎热的夏天来说是个温度的挑战啊!!!QQ
在外面奔波后走进去坐下，会有种“哪尼!!??没有冷气!!??”的崩溃感
但绝对不是心静自然凉的只要吃下凉凉的薏仁真的立马觉得凉爽了
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墙上有很多古早味的摆饰
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一保堂白玉红豆薏仁 70元
毛毛和朋友两人点一碗，老板贴心的主动多给了我们一支汤匙
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光是摆盘，在视觉上就是种迷人的享受
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底下的木制托盘烙印着Chun纯薏仁的mark
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老板说要先吃吃看原味的红豆薏仁汤，然后再加入抹茶和白玉一起吃
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又是一个大珠小珠落玉盘，圆滚滚的白水银绿水银般的圆浑透亮
手感的不规则圆，才是真正迷人的地方
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入口的时候，有被惊艳到，原本以为是热呼呼的薏仁汤，没想到吃起来却是“凉凉的”薏
仁汤(也不会到冰冰的)
而且乍看之下以为红豆只有中间一坨，没想到被薏仁覆蓋的底下也通通都是红豆
薏仁非常非常的浓郁，甜度和软度都是完美的刚刚好，
不知道该怎么形容这薏仁...通常吃薏仁的时候都会吃到咖啡色一线，就会有种“卡卡”
的感觉
但是Chun纯薏仁的薏仁没有那条咖啡色的线条，吃起来非常的顺口，
实在好喜欢好喜欢
红豆的甜度也只是微甜，对于喜欢无糖餐点的毛毛来说
这甜度实在很棒，甜的刚刚好，不会不甜而显得无味，也不会过甜变得很腻口
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红豆颗粒也是恰到好处的熟度，颗粒中还有些许的软软红豆泥
品尝完原味之后，就倒入抹茶与白玉
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抹茶本身是无糖的，无糖抹茶完全深得毛毛的心，完全就是和毛毛的味蕾天造地设
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白玉也是好吃的没话说，最喜欢手工制作出来的白玉拥有的好口感，软软的~粉味也不重
第一次吃红豆薏仁配上抹茶的组合，这样的搭配实在深得毛心
70元就可以享受一次这么精彩的美食飨宴，如果有在台北开店该有多好!!!
碗其实并不大，但是红豆和薏仁都非常浓，不是用一堆汤汤水水塘塞
所以吃的到满满的薏仁和红豆
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