餐厅名称：Elate Cafe 依蕾特 甜点、轻食、义式冰淇淋
消费时间：2014年9月
地址：台南市安平路428号
电话：06-223-0022
营业时间：8:30~19:00
每人平均价位：200
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：法式蒙布朗松饼
官网：http://www.elate.com.tw/elateNew/default1.asp
无音乐网志好读版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/391144502
去年第一次走访安平运河旁的Elate Cafe依蕾特, 就对可以赏运河景的大空间,
以及非外带的甜点留下不错的印象. 最近看到店家推出十分诱人的蒙布朗松饼,
特地趁北部友人南下来访时带他们一同前往啦!
Elate Cafe安平店的室内空间以白色为底, 搭配地板的浅色木纹,
天气好时, 阳光透过大片落地窗照进来, 光线很不错.
白色沙发吧台区是去年来就想坐的位子~但这次朋友一行四人,
做这样实在不好聊天, 只好再度跟吧台味道别.
不过, 去年在这里吃到的法式甜点闪电泡芙和马卡龙系列,
今年已经没有了~改版后的菜单, 以咸轻食和松饼类为主.
不过那个法式蒙布朗松饼真的很吸睛呐~~~~~~
幸好这天比较早到, 进来之后一组团体客人好几组客人接着到来,
我们也赶在人群坐定之前迅速点菜XD 没等上太久,
第一份餐点上桌啦! 这是草莓奶油松饼.
点这个的唯一理由大概是, 同行有两位少女心男孩儿,
他们想在夏天吃这个酸酸甜甜恋爱草莓味~
不得不说非产季的草莓真的不甜><
不过我蛮喜欢他们自家品牌的野莓冰淇淋,
综合莓果的味道蛮重的, 酸度也很够.
松饼带有鸡蛋糕香, 搭配冰淇淋和卡士达奶油吃还不错.
接着是提拉米苏比利时松饼.
虽然是提拉米苏的概念, 但将咖啡液另外盛装,
就是怕比利时松饼泡在咖啡液太久, 上桌后马上就软了.
比起刚刚那份恋爱少女的草莓松饼, 这个提拉米苏比利时松饼,
因为有了马兹卡彭起司与可可粉, 咖啡液,
味道比较"大人味". 我自己比较喜欢这样微苦后回甘的味道.
比利时松饼带有弹性的口感取代传统的手指饼干, 蛮创新的组合.
不过不过, 最让我喜欢的就是这个, 法式蒙布朗松饼!!!
蒙布朗蛋糕我吃过, 但将这个跟美式松饼结合是我第一次看到的创意!!
也不是说前两道不好看, 但这个蒙布朗松饼一端出,
前两道还真的相形失色啊XDDDDD 侧面看像个小山, 从上方俯看像朵栗子花.
先说栗子泥, 给的量真的很大手笔, 口感也很细致!!
味道很纯 配上那颗大栗子, 完全满足喜欢吃栗子的我!!
中间那层脆脆很像焦糖布蕾的脆片也很不错, 搭配美式圆松饼,
完全颠覆我对美式圆松饼只能淋糖浆的刻板印象.
饮料部分, 我点了小玫瑰黑醋栗果茶.
特地先跟店员说过糖度减到最低, 所以喝起来不那么甜腻.
去年来这里点的夏威夷冰镇水果茶也让人印象深刻,
推荐给甜食系男生友人. 朋友对里面多样的水果丁十分满意.
女生友人因为好朋友来访, 点了温饮冲绳黑糖鲜奶.
黑糖量不多, 不过整体味道并不会太淡.
男友则点了唐宁英式伯爵, 整壶茶以一个木头托盘上桌,
附上热鲜奶和糖, 可以自行加入变成奶茶喔!
这一年多来来往安平的机会不多, 不过对这运河旁的Elate Cafe,
两次都有蛮不错的用餐经验. 在舒适没有压迫感的空间, 可以悠闲欣赏运河美景,
配上有新意的各式甜点轻食, 很适合度过一个早上或下午啊~~
推荐给来安平玩的大家囉!