餐厅名称：仑仔顶肉粿
消费时间：2014年/9月
地址：台南市永康区民族路536号（近永大路）
营业时间：05:30~11:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/78902049
最初的计画是要拜访位于永康区西势路上的番薯厝肉粿，岂料上午
八点多抵达时发现早已收摊。一问才知道，店家清晨四点半便开卖，通
常八点就售罄，晚来只能向隅。
　　哀伤之余，本想至永大路上享受早上便营业的中华牛肉汤，但在沿
民族路前行至永大路口时，发现这家肉粿，索性随机拜访。
　　肉粿每份四十五元，要了一份便入座待餐。
　　所谓的肉粿与之前尝得的关庙煎粿有些类似，也就是像肉圆的外皮
的煎物。不同处在于这里的肉粿外表煎得微酥很棒，但粿身的Ｑ度就没
有关庙亮眼，或许与番薯粉比例有关。此外，仑仔顶的粿是无内馅的，
这也与关庙粿仔相异。
　　加蛋差价多少倒有些忘了，蛋本身对肉粿表现影响不大。
　　仑仔顶肉粿还有个不同处是有像羹汤的底，里面还附了虱目鱼切片
。偏甜汤头夹杂些许酱料咸味，如我般不喜甜料理者，强烈建议加些辣
酱平衡一番。
一样称为“肉粿”，东港和永康便呈现完全不同的风貌。只能说料
理的巧妙在于无法预期，这便是生活中的一种小小惊喜。
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