楼主:
Chrysie (小林小林~~)
2014-09-13 23:12:05★店 名：阿忠鱼粥
★地 址：台南市中西区民族路二段262号
★电 话：06-2288292
★营业时间：17:00~23:30
★公 休 日：周一
有图有真相网志版: http://bit.ly/1tQYzVx
自从上次来台南，吃过一次大名鼎鼎的阿堂咸粥以后
就一直念念不忘!
可是阿堂咸粥都要早上五点去排队
真的起不来啊~~~
所以这次就锁定晚上也可以吃的咸粥!
就找到阿忠鱼粥囉~~
不过大家推荐的台南咸粥真的太多了!
最后选阿忠鱼粥是因为，他竟然有 "蒜头肉丝炒饭" !!!
嗜大蒜如命的老公，一定会爱死这间店
所以我就决定要带大家一起去吃吃看啦~~
结果蒜头肉丝炒饭真的非常好吃! 大力推荐啊~~~
店面就是一般老式的住家改成的
老板负责在外面煮粥跟汤，老板娘负责热炒类
店里面维持台南一贯的风格: 没有冷气!!
看老板整身都湿透了! 还是卖力的煮粥，真是Man !
阿忠鱼粥的Menu，也非常有男子性格
竟然是手写以后影印的! 太有趣了
内用的话，点好单子再拿给老板就可以囉
因为预计要吃的其他店家清单太多了，
所以这次我们四个人都是合吃
赶快来看看点了什么~
[ 综合鱼粥 $95 ]
招牌的综合鱼粥，里面是满满的蚵仔跟虱目鱼
台南的粥都是偏向汤泡饭的感觉
我个人非常喜欢! 哈哈
汤头很鲜，没有多余的调味
配上蒜酥跟胡椒粉提味，好吃!!
[ 油条一份 $15 ]
看很多人说油条加咸粥很搭!
所以我们也跟着点了一份，但我觉得油条普普，
不是我喜欢的酥脆口感，油条最后没吃完，
但粥倒是连汤都喝光光!
好吃好吃 !
不过综合粥的话还是觉得阿堂咸粥略胜一筹啊~~
难道真的是早起的鸟儿才有美食吃吗?
[ 煎鱼肚 $160 ]
阿忠煎鱼肚
煎鱼肚我觉得非常的好吃!
看那金黄酥脆的表皮就知道，他本人超香的吧!
皮煎的焦焦香香的，里面的肉油脂很丰富
总之就是好吃啊!!!
四个人吃完一份都还觉得有点意犹未尽
靠意志力才没有加点一份哈哈
(而且老板的胡椒盐给的好大器! 在台北常觉得胡椒盐也给太少了吧!)
[ 蒜头肉丝炒饭 $70 ]
就是他! 蒜头肉丝炒饭 !
写文的这个当下，我看到这张照片口水吞了一下
后~~~太好吃了啦!
大家都推荐的炒饭果然是名不虚传
蒜头切的大小是吃得出来颗粒的那种，真的怕蒜的女孩不要尝试
但基本上不是特别排斥蒜的人强烈建议要吃吃看
我们四个人合吃一盘炒饭
大蒜人就不说了，早就开心的埋头苦吃
也大赞这炒饭真的太好吃!
蒜香很提味，炒饭很够味，虽然炒饭有点偏油，
但是味道真的超棒的!!
我们四个人吃完这一盘，眼神交会了一下~
我就立马站起来去加点一盘也很多人推荐的 虱目鱼肉炒饭!
[ 虱目鱼肉炒饭 $100 ]
虱目鱼肉炒饭听说是老板娘研究出来的菜色
一上桌看起来湿湿的，有点像....比较干的烩饭 哈哈哈
也是有点偏油，可是味道一样很棒!
一旦你吃了两三口，习惯那个湿湿的口感以后，
就会一口接一口停不下来
(但我猜应该是老板娘这盘不小心加太多水?)
很像是家里很会炒菜的妈妈做出来的家常炒饭
油油香香的，好吃!!
[ 仙女红茶(中)$20 / 冬瓜茶(大) $30 ]
台南真的好热，而且店家都没有冷气，
是我们唯一觉得很难适应的地方啦
冰凉的饮料太必须了!!!
仙女红茶我觉得好喝，是一种就感觉很古早味的红茶
冬瓜茶的话，就正常的冬瓜茶XD
老公是一个超怕热的人，一遇到很热他就会生气
所以叫他在大热天没冷气的店还陪我吃粥??!!
可想而知他脸一开始很臭
但是吃到炒饭以后，他立刻开怀笑嘻嘻
吃完综合鱼粥跟煎鱼肚以后，还很谢谢我坚持要来吃阿忠鱼粥
推荐大家一定要来试试看喔!!!
作者:
hot5566 (五六国庆日)
2014-09-13 23:21:00可惜老板脾气不太好
阿堂有红到要早上五点排队？？？是因为虱目鱼每杀一支要半小时吗？XD
作者: ko84123 (Alvin) 2014-09-13 23:33:00
五点??假日?平常日不用吧…没吃过那么早的XD
作者: a2518148 2014-09-13 23:39:00
虱目鱼建议早点吃才好吃而且新鲜
作者:
amuro11 (想念)
2014-09-13 23:44:00它们家是没有在大扫除吗?蛮多黑色灰尘残留
楼主:
Chrysie (小林小林~~)
2014-09-13 23:54:00观光客只能假日早起去排队呀...>"<
曾经买阿堂咸粥回家从早上米粒泡汤到晚上竟然~米粒一样粒粒分明汤汁一样没少~是我太大惊小怪吗？我吃粥从来没遇到这样
作者:
legen (放置)
2014-09-14 01:01:00汤汁没少...怎么可能
I大是真的我喜欢美食跟烹饪所以大约分的出来坦白说连汤都没怎么混浊海产粥这样我也是第一次遇到
作者:
glue731 (飞扬)
2014-09-14 01:09:00阿堂涨的不像话 还是给观光客吃吧
作者:
befish (XD)
2014-09-14 01:16:00煎鱼肚的价钱我还以为打错了 囧
作者:
legen (放置)
2014-09-14 01:22:00题外话其实我是L... 虽然我是从阿堂对面凉面起家就开始吃了目前这价位我吃不下，而且味道跟以前差好多。
作者:
holyhelm (老鹰 鸭霸 西米露)
2014-09-14 01:34:00阿堂太扯了啦 涨超多品质不升反降阿堂制作流程不顺 出菜忙不过来其实我现在都习惯吃阿憨 因为 快 XD 点完到吃完10分内
作者:
hshk (hshk)
2014-09-14 01:38:00说到排队上次看到吐司吐司排成那样差点吓死我 莫名其妙= =
作者:
v320i (‧"_"‧)
2014-09-14 02:12:00超贵......吃名气吗= =
作者:
olafbb (olaf)
2014-09-14 02:12:00蒜头炒饭超好吃~~~吃完也不会有臭臭的蒜味!(只是有点油XD
作者:
befish (XD)
2014-09-14 02:20:00我觉得在台南要吃到不好吃的虱目鱼反而比较难
作者:
ianbomb (规律理性)
2014-09-14 09:29:00阿星以前好吃,现在有点落漆了 可惜T_T
虽然阿堂涨得太夸张，不建议吃之外，其实阿憨已经不在台南咸粥的竞争范围了，看看网络讨论，现在有谈到阿憨的已经少之又少，而说白的～他们的口味也已经差异太多了...
作者:
ctx705f (键盘小妹)
2014-09-14 10:20:00推文让我左转右转好几次 都是阿X的粥XDD
作者:
zj4 (This is it)
2014-09-14 12:30:00阿忠如果不油，就真的满分了。
作者:
yanyu (Yanyummmm)
2014-09-14 12:37:00这价位真的惊死人....
作者:
AntiArtisT (It's gonna rain)
2014-09-14 12:48:00我有看错吗.. 这鱼皮粥跟鱼肚粥 至少贵了两倍..
作者:
anils (anils)
2014-09-14 13:08:00我觉得普通阿@@
作者:
azukitw (◎ ω ◎)
2014-09-14 13:40:00有没有人觉得卫生不好的?在外面桌子吃有闻到怪味
夏天的台北盆地才是真的热 台南至少时不时会有风~_~
作者:
askaa ((å°å¸ƒ~))
2014-09-15 14:08:00会不会是用地沟油?????????????????????????