餐厅名称:保哥黑轮
地址:台南市中西区府前路一段196巷25号
营业时间:11:00~21:00
公休日:周四
消费金额:50元
消费时间:2014.9.7
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/192888943
文字版:
从高一开始补习就在孔庙隔壁，由于一个礼拜有四天在这补习，
因此常常吃附近的锅烧意面、肉燥饭、虱目鱼汤、丼饭等等，
当然连莫名有名的二元黑轮也吃过一次...，
而最常吃的当然就是炒方便面，高中时代对于我们来说方便面甚至是我们的最爱!
甚至有时是中午一中面、晚上炒方便面XD。
而当时保哥炒方便面一份才记得35元左右，而大份45元的样子，
还会附有一些黑轮的料，当然觉得划算阿~~~~!
当然后来渐渐有名后，是持续的涨价，
涨到现在已经是一份50元了，大份的就不知变多少了......，
记得吃到45元之类的价钱后我就不太来碰了，
来外带时也可以发现，其实他们就是使用统一肉燥面。
而我想大家最常当成笑话看的是其实炒方便面不是方便面XDD，而是用煮的；
还记得高中还何时有次看美凤来采访，
美凤说著:那现在煮完是不是要来炒了?
结果老板说这样就完工了，美凤当场傻眼XDDDD。
这里除了炒方便面也有卖其他种类的东西和关东煮。
炒方便面味道其实也都没变(除非统一肉燥改配方吧)，
虽然现在台南也很多地方开始卖炒方便面，但我想我还是最爱这间，
外带吃起来比较没有汤汁，会比较干，
否则通常内用吃起来会滑顺满好吃的，蛋也会弄得有点约8分熟，
所以整体吃起来可以很顺的咕溜完一份。
有时回台南待几天吃完米糕、香肠熟肉后，炒方便面也真的是下午点心的好选择，
下次回来还是有空嘴馋会来吃吃吧。