小弟18年台南人
去年刚离开台南到台北念书
算不上老台南 但应该也不算台南菜
像六千那种早上4点多就要去排的店小弟没排过
因为我起不来
但小吃类18年也算吃了大半个台南
被各式老板凶过不少次
但被无数老板关心无数次
穿着制服买去饭菜就多夹一大堆
吃完还问有没有吃饱
忘记带钱说要回去拿 老板就说下次来买再付就好
讲这些我只是想说
台南可贵的地方就在于
当时代科技一直在进步
台湾迈向国际化的时候
台南人依旧弥漫着几十年前的人情味
那种味道不是随随便便坐个捷运逛个101就能洗掉或忘掉的
台南人到外地吃饭 老是说少这味少那味
我想 少的其实是台南浓厚的人情味吧
最后我想告诉C大
竞争力不是只有一种
台南的竞争力就在于几十年不变的坚持
才有今天的好味道
那就是为什么台南叫古都 叫美食之都
而不是台北 台中或其他你待过的地方
多一分尊重 你会看到台南更美好的地方