餐厅名称：米谷手作料理食堂
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/187889884
消费时间：2014年/9月
地址：台南市东区中华东路三段206号
电话：06-2899279
营业时间：11:00 - 14:30；17:00 - 23:00
公休：无
每人平均价位：200
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°58'36.6"N 120°13'31.3"E
停车：不易（路边停车）
创立：2014
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1409740052-1329988860.jpg
昨天（9/2）是一个很平凡的星期二，但对乐活台南来说是一个大日子，乐
活美食团第一次公开揪团的吃饭活动。在活动前两个礼拜，刚好在PTT台南
板上看到了乡民自家的餐厅即将开幕，所以团员就推荐了这家位于东区上
的“米谷手作料理食堂”为我们首次聚餐的场所
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1409740053-1517826929.jpg
米谷是一家台台日式混合的手做料理餐厅，店内没有太多华丽的装潢，
但简约及明亮的用餐环境让人觉得很放松
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1409740054-1436404128.jpg
因为8/25才开始试卖，到现在开幕庆贺的摆饰还放在各个明显的位置上
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1409740055-1528506328.jpg
米谷这里的料理分为中午与夜间菜单，中午是以丼饭为主的菜色，
到了晚上就多了许多热炒类、烧物、炸物、锅物等等菜色
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1409740990-1780807458.jpg
入座后店家送上招待的小菜，是一道洒上柴鱼片的青菜
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1409740059-3372008101.jpg
清炒高丽菜 NT. 80，加入了红萝卜与姑类下去炒的高丽菜，是一道常见的家常料理
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1409740057-4109544687.jpg
炒乌龙面 NT. 80，比较偏台式口味的炒面，酱汁带了点些甜味，上面也是洒了柴鱼片
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1409740060-268887130.jpg
猪油拌饭 NT. 20，白饭上淋了以猪油制成的酱油卤汁，还洒上油葱提味
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1409740061-3557806318.jpg
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1409740062-2640714780.jpg
茶碗蒸 NT. 30，用日式杯具制作的蒸蛋，表面有勾芡盖住本体以免接触空气而太老
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1409740063-2943420699.jpg
酥炸鸡软骨 NT. 100，鸡背的三角形软骨，裹粉之后下去油炸，是很棒的下酒菜
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1409740064-45284907.jpg
打卡送的餐点，应该是菜单中的特制咸猪肉，有带一点偏硬的软骨
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1409740065-1395320843.jpg
铁板豆腐 NT. 150，以奶油与黑胡椒口味的作法，
采用鸡蛋豆腐当主食材，是一道很下饭料理
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1409740066-1624248259.jpg
玫瑰盐烧牛小排 NT. 150，上桌的时候超不多是5分熟的状态，
玫瑰盐已经洒在上面，这是道要趁热吃的菜，稍微放一下子就老掉囉
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1409740067-4242824729.jpg
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1409740068-1043372454.jpg
宫保鸡丁 NT. 120，偏台式的作法，默认的口味不会太辣，不敢吃辣的人也能轻松品尝
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1409740069-1259517316.jpg
蛤蜊鲜鱼汤（大）NT. 220，鱼肉的份量不少，汤头也相当鲜美。
但站长对鱼刺太多的鱼肉有障碍，没办法好好品尝。
另外，以铁锅装呈的感觉和店的风格比较不搭
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1409740070-2731664462.jpg
最后是姗姗来迟的照烧鸡腿排 NT. 100，以去骨的鸡腿肉下去慢烤，
没有使用预先油炸或微波的偷吃物作法，然后淋上带点甜味的照烧酱汁
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1409740072-2225108007.jpg