昨天为了寻找小时候吃过的花跳汤(弹涂鱼汤)，
特地千里迢迢来到北门乡，这里好像曾经是花跳养殖的大本营。
本来以为福隆餐厅会有，没想到扑空。
附近问了几个挑蚵的阿姨，他们说现在很难吃到花跳，
要我去蚵寮看看，于是又杀到南鲲鯓一带，结果又问了4-5个
叔叔伯伯还有海产店，大家都说现在已经没有卖这东西。
有阿姨还说这道菜是以前吃办桌的大菜，现在已经看不到了。
有人知道为什么现在已经没人再养花跳？有人知道台南还有
拿里有卖花跳料理？google上是说台南的阿霞饭店还有卖，
但是我到北门这样问下来感觉应该阿霞现在也吃不到的样子。