[食记][中西] 专治口渴

楼主: reesion (阿汤哥)   2014-08-28 20:34:39
餐厅名称:专治口渴
图文版网志:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/183142024
消费时间:2014年/8月
地址:台南市中西区海安路一段康乐市场160号
电话:0939-936317;06-2226901
营业时间:11:00 - 23:00
公休:周一
每人平均价位:50
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:冰镇柠檬红茶、碧海蓝天
座标(度分秒):22°59'32.8"N 120°11'45.8"E
停车:方便(海安地下停车场)
创立:2000
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大概八月中旬左右,站长得知海安商圈即将举办以招财猫为主题创意布置
竞赛(文见:海安观光商圈招财猫 9/4开始迎宾 快来收集所有的猫猫!)
http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/171966319
为了想要知道更多店家猫猫们的细节,站长决定隔天就前往海安路询问
当地店家一些情报,顺便也拜访一些本来就在行程中的店家。
我们当天的第一个行程,是这间位于康乐市场出入口的“专治口渴”。这
是一家复古风格感觉的另类饮料店,店门口的吧台是以类似火车铁轨的枕
木打造而成。往店的左边望去就是著名的老店“赤崁棺材板”,因此人来
人往的相当热闹
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老式的收音机上方放著早年的平装可乐与汽水罐,让复古的感觉更上一层楼
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专治口渴卖的饮料除了一般的茶类、奶茶、冬瓜茶之外,
还特制了很多创意特调饮品
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在店吧台的右边放著几杯已经调好的展示品,五颜六色的饮料与旁边的老电话、
刨冰机产生了强烈的对比
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柠檬红茶 NT. 50,使用的是无糖红茶与柠檬汁,
并且用了两个话梅来调整甘味。据老板表示,他们家的饮料鲜少有加糖,
除非客人强烈要求,不然大部分都是无糖到微糖的等级
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随行的朋友想喝看看特调,老板说他正好研发了一杯新的饮料问我们想不
想试试,于是就喝了这杯新产品1号 NT. 60(名称尚未决定)。这杯无名
的新产品是使用类似调酒的作法,分为褐色、白色与红色三个渐层。最上
面的是无糖红茶,其次是柠檬汁,最下面的是红石榴糖浆,并且加了一颗
白话梅。老板说喝的时候建议不要搅拌,用吸管在各层之间移动才能喝出
特别的滋味。而上面喝起来就像第一杯柠檬红茶,但往下移动后又混进了
石榴糖浆与话梅酸甜味,真的是一杯很特别的又很有看头的饮料
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最后一杯是点给小朋友喝的冰淇淋红茶 NT. 45,采用香草冰淇淋与微糖的
红茶,还贴新的附上一根汤匙给小朋友吃冰淇淋
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左边的吧台放著一瓶很显眼的玻璃罐,一问之下才知道这是专治口渴的伴
手礼蜜桔凤梨菊花酿。据说是客人建议除了现做饮料之外,还希望东西能
带些东西回去送人而发出的产品。材料是以陈皮、菊花、凤梨和蜂蜜来熬
煮,饮用前要稀释不然会太浓郁
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在喝饮料的同时,我们也不忘向老板打听海安路招财猫的活动,结果老板
与出惊人的表示,这是“他们”主办的活动,所谓的“他们”就是海安观
光商圈协会。后来聊了一下天得知老板叫小邱,同时也是海安观光商圈协
会的干部。小邱是一个非常健谈的人,也对于海安路各商家非常熟稔。站
长除了打听招财猫的细节之外,也听了很多以前不知道的店家与情报
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与小邱相谈了一段时间对活动的详细情节已经有了一些掌握,站长决定在
活动之前,八月底时再找一天来拍各店家的招财猫。
8/23拍猫的日子,这是个艳阳高照的星期六,乐活一行人又到了专治口渴
这里集合。比较遗憾的是从小邱的口中得知,20只即将展出的招财猫有几
只因为前阵子连日大雨的关系受损正在重制,所以我们今天只有14只猫可
以拍。确认了可以拍的店家位置后,我们也点了饮料准备开始步行海安路
拍猫的行程
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这时候眼尖的团员发现,吧台前的特调多了三杯,都是没有名子的新饮料
,除了最左边的上次喝过之外,其他两杯是没看过的口味
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因为今天的行程有两个小朋友,当然不可以点有酒精的饮料。但后来小邱
解释,他们的特调是玩没有酒精的成份,小朋友也很适合喝,原来之前都
是站长误解了... ...
首先是小朋友点的综合水果茶 NT. 50,无糖的红茶加入了新鲜水果,
再加入自制的凤梨酱与草莓酱,还放了一些椰果点缀,
让喝这杯饮料的小朋友爱不释手
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第二杯也是另一个小朋友点的 碧海蓝天 NT. 60,最上层是无糖绿茶,
中间是多多,底层是甜甜的蓝柑橘糖浆,鲜艳的颜色加上丰富的口味,
也让小朋友相当喜爱
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接着也是新产品 NT. 60,最上层是无糖青茶、
中间是柠檬汁与利用比重飘浮的话梅、最底层是红石榴糖浆
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然后是站长点的冰桔茶,正是名称是凤梨菊花酸茶 NT. 60,这杯是上次看
到的那罐伴手礼调制的饮料,上层是无糖红茶,下层是蜜桔凤梨菊花酿再
加上金桔汁。喝起的的味道像一般的桔茶,但又多了一些凤梨和菊花的香气
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最后一杯也是新产品还没取名字 NT. 60,有点类似前前一杯,不过第一层
变成了无糖红茶,中间也是柠檬汁与利用比重飘浮的话梅、最底层则是蓝柑橘糖浆
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作者: s74819 (大家一起出头天)   2014-08-28 21:48:00
看起来还不赖,下次路过会认真考虑!!
作者: glue731 (飞扬)   2014-08-28 22:39:00
这家很久之前的食尚玩家有报过 不过很隐密没啥观光客:D
作者: COMEUPPANCE (冬粉)   2014-08-28 23:35:00
好像不错耶
作者: pccuupway (Chickenfoot)   2014-08-29 00:20:00
我以前在这里打工嘿嘿~老板对员工蛮照顾的~

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