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店家资料
富盛号碗粿
电话：(06)227-4101
地址：台南市中西区西门路2段333巷8号
营业时间：早上7:00~傍晚5:30
金得春卷
电话：(06)228-5397
地址：台南市中西区民族路三段19号
营业时间：早上8:00~傍晚17:30
春蚵嗲
电话：(06)225-1006
地址：台南市中西区国华街三段169号
营业时间：早上10:00~晚上18:30
叶家小卷米粉(国华街三段店面)
电话：(06)221-8286
地址：台南市中西区国华街三段165号
营业时间：早上8:30~晚上18:30
带着第一次来台南的朋友吃完传说中的蜷尾家和布莱恩红茶后
大伙儿饥肠辘辘，没有地理概念的乱逛
才发现不小心逛到了历史悠久的永乐市场
择期不如撞日，刚好可以把几间不错的小吃一网打尽(握拳)！
富盛号碗粿这次算是三访了
每次来台南都要带新朋友品尝一下的老味道
这次造访发现这小小的空间也经过了重新设计装潢
环境卫生进步了不少，明亮的灯光加上木制桌子以及墙上的老照片
有着让人走进时光隧道的氛围
网络上搜寻了一下目前民族路上也有空间较大的新开店
喜欢吃的舒适的朋友可考虑过去看看
距离也不会太远。
碗粿30元，之前来吃店员都会提醒把碗粿切米字后画圈
让酱油流入且可一块块叉起来吃，这次倒没有特别介绍
使用再来米制作的碗粿，里头有火烧虾、猪后腿肉、肉燥、咸蛋黄等配料
碗粿上头的酱油是店家自制，略为黏稠的口感介于酱油与油膏之间
香甜浓郁不会死咸，配着有淡淡米香的碗粿吃起来非常对味
每口也都能吃到一些不同配料
火烧虾和猪肉也都很新鲜不错吃
小小碗吃起来却异常丰富。
桌上有新鲜的蒜泥可添加
个人很喜欢富盛号的酱油加了蒜泥后的滋味
有兴趣的朋友可以试试。
浮水鱼羹印象中就是第一次尝试了
鱼羹不规则的形状看的出是手工捏制
味道很鲜，汤头则是较为清甜有些勾芡的路线。
紧邻富盛号的金得春卷，和富盛号一样每次都没错过XD
看着台子上大量的配料很容易让人失心疯...
金得春卷和外县市吃的润饼内馅应该有些差异
不是很喜欢吃润饼的本人却觉得金得很好吃
有蛋丝有肉有虾的，一口咬下整个料都快爆出来
又是走澎派路线的小吃啊！
接着往回走的路上看到春蚵嗲
我们经过时并没查到这间的资讯
主要是敏锐的闪光有发现刚刚买这家的客人还不少
当然要给她试一下啦！
金黄酥脆的蚵嗲和番薯、咸粿等等看起来好新鲜好好吃。
买了一个肉蚵嗲30元，外皮非常酥香不油腻
里头的料好多，不知道是不是季节的关系蚵较小
里头的菜口感很爽脆，还有鲜嫩的肉馅
因为有肉所以超对本人的味XDDD！
总之的确是好吃没话说喔！
叶家小卷米粉
回来查资料才发现我们吃到的是国华街三段的新店面XD，
因为路线完全反方向，刚开始还以为店家搬家了...
也罢，继来之则安之，吃碗小卷米粉尝个味道再上路吧！
小卷粗米粉80元，价格着实不便宜
但不得不说小卷非常新鲜
其实刚从澎湖回来的我们觉得完全不输刚从海里钓上来的小卷滋味！
粗米粉的口感也不错，撇除小卷本身的话汤头算是清淡路线
有些许淡淡的甜味，主角是小卷无误。
一小段路三个人就吃了四摊
路上其实还有看到一家生意也很好的店
(应该是比邻经营的黄记炒鳝鱼+水仙宫米糕)
无奈欲望无限但胃袋有限
只好期待下次不知道何年何月再相逢啦XD！