[食记][东区] 小米屋创意风味餐

楼主: oldbooks (@Weasley)   2014-08-01 22:22:23
★店  名:小米屋创意风味餐
★地  址:台南市东区仁和路84-7号
★电  话:06-3354842
★营业时间:11:00 ~ 19:30
★公 休 日:星期日
有图好读网志:http://ppt.cc/VEyO
小米屋脸书:http://ppt.cc/vsvB
这间店刚开幕没多久,位在仁和路上
店面没有非常显眼,但是招牌蛮大的而且很可爱
可爱的小妹妹就是老板娘的小女儿
一楼是来自马来西亚的老板娘经营马来西亚风味餐
二楼则是台湾的老公在经营发廊
今天试了Nasi Lemak(辣死你妈) 芙蓉鸡饭 马来西亚白咖啡
据老板娘说,原本的辣死你妈可能真的会辣死大部份台湾人
所以她有把口味调得温和些
但不失原有的特殊风味
不过老板娘有说未来会准备辣跟稍微不辣两种口味给客人选择
除非你完全不吃辣
不然建议你可以尝试"原味"
老板娘做这道料理一点都不马虎
因为台湾找不到相同的小鱼干跟花生
老板娘就在马来西亚做好了再带来台湾
另外一道是店家主打的芙蓉鸡饭
老板娘是来自马来西亚森美兰州的芙蓉市
所以这鸡饭就取名芙蓉鸡饭
不要看它像普通的鸡丝饭
这鸡肉咬来柔嫩多汁
配上特制的甜辣酱真的是逸品
看似简单,其实很不简单
附上的清汤就是炖煮芙蓉鸡的汤液
满口都是鲜鸡的清甜
餐后来一杯香浓的马来西亚白咖啡
料理虽然称不上非常精致,但老板娘很尽力的要呈现马来西亚的原汁原味
许多材料都是老板娘从大马带回台湾
去过大马且爱吃大马食物的我觉得没有一百分也有八十分了
毕竟受限于食材跟一些香料的取得不易
以异国料理来说算是非常平价
听说老板娘的咖哩饭和婆婆的丼饭也是美味
今天已经吃撑了
下回再来品尝

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