【好吃，台南】 也是一种古早味，中正路阿伯鸡蛋糕
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台南，中正路阿伯鸡蛋糕
消费时间：2014. 07月
店家地址：台南市中西区中正路204号的骑楼
营业时间： Mon-Fri 15:00-不定(通常是18:00)；周末 11:00-不定
平均价位：一包6颗，售25元
可否刷卡：n/a
电话：n/a
公休：n/a
这阵子，台南的老一辈，
你我的爷爷奶奶外公外婆们，
可能是开心的吧？
毕竟存在过他们青春的“林百货”，
重新开幕了！
对于我这七年级中段班，
林百货并不存在于我的青春岁月，
我的学生时代是在中正路走过的。
当时，段考结束：“走！中正路打汤姆熊！”
过年领到红包：“走！中正路Hang Ten买新衣！”
放暑假：“走！中正路先买鸡蛋糕，再去今日戏院看二轮片。”
我的国高中是这么走过，
而我与中正路这家阿伯鸡蛋糕，
也是这么结缘的。
老一辈的台南人喜欢吃甜，
台南的小吃于是偏甜，
这摊的鸡蛋糕，对我个人的口味来说也是算略甜。
只是，这摊鸡蛋糕一样有其迷人之处，
特别是在于其“口感”。
如果说武圣路的老牌鸡蛋糕是走蜂蜜蛋糕的日系滑润口感，
那我会说这里的鸡蛋糕外皮香脆、内部弹齿，
台味十足，却又有带有一份美式松饼(Waffle)的风格。
（点此看：武圣路老牌鸡蛋糕 http://passionp.pixnet.net/blog/post/91867008）
国高中时期就与这家鸡蛋糕摊结下的食物缘，
转眼这么多年过去，
当时的摊主叔叔，
现在也已成了阿伯。
喜欢这家摊子的原因，
除了因为那数十年维持不变的好滋味，
也是因为喜欢看摊主伯伯与其父亲有时一起出来贩售，
那种父子同心协力的感觉。
另外， 尽管中正路商圈已不如以往繁华，
但每每经过这个路段，
每每咬下那热腾腾刚起炉的一颗颗卡通造型鸡蛋糕，
就觉得好像时间一直停在那里、一切都没有变过，
对我来说，这些陪我一起长大的食物，
就是所谓怀旧的滋味。
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