餐厅名称：面条王海产面
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/159235155
消费时间：2014年/7月
地址：台南市中西区神农街6号（水仙宫市场内）
电话：06-2265178
营业时间：8:00 - 14:00
公休：周一
每人平均价位：50
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：海产面
座标（度分秒）：22°59'49.0"N 120°11'53.7"E
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“台南的老市场附近，一定有能找到属于你自己口味的隐藏版小店”
在台湾古早时代，庙前的庭院或广场称作庙埕，而庙埕通常都会成为摊贩
的聚集地，台南七寺八庙之一的水仙宫也不例外。到了日本时代，日本人
就直接利用水仙宫的庙埕成立了市场。到了民国48年时，改建并命名为永
乐市场，但因为在地居民都习惯以水仙宫市场的名称，之后就顺意民意更
名为水仙宫市场。（还是有商家使用“永乐”当店名，例如永乐烧肉饭、
永乐牛肉汤）
历史说完了，该上主菜了！今天站长要带大家去吃的是位于水仙宫市场的
角落，但却是人声鼎沸的一家小店“面条王海产面”。第一来的人可能会
有点找不到，其实从海安路上的神农街往水仙宫市场走去，看到右手边的
韩氏油饭后，再往左看就会瞧见啦！
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或是从民族路三段上，永安牙医诊所对面的小巷子进去，
大概100公尺左右，面条王就在右手边
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这里的店面不大，不管内用还是外带都要领号码牌。而内用的话，
领完号码就可以找位子坐啦
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这里既然叫面条王，卖的食物当然也是以面类为主，
其中也包括了米粉以及一些汤类
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老面店都会有的辣椒，很多人吃面都要放上一些才过瘾
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海产面 NT. 50 上桌，这碗面看起来一整个就是很丰盛，有猪肝、花枝、
肉丝、鱼丸、卤蛋，再淋上肉燥与豆芽菜等等这样一碗满满食材的面竟然
只要50元，怪不得内用外带的客人都络绎不绝地进来。但以上这些食材煮
的面，站长私人觉得叫三鲜面或什锦面或许更合适？
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瘦肉与猪肝，都是市场采买的新鲜食材，
尤其是猪肝相当鲜嫩，不会有柴柴的感觉
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花枝与鱼丸，可能是这碗海产面中唯一跟海产扯上关系的食材
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切半的卤蛋，让人会联想到日式拉面
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面质的部份不会太软烂也不会太生涩，吃起来刚刚好。
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粿仔条（干）NT. 25，墙壁上的菜单没有写汤还是干，其实这边所有的面
料理都可以做干的模式，甚至海产面也可以改成海产粿仔条喔。
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这碗料理也是很简单地将粿仔条煮熟后，淋上肉燥与卤汁就上桌了。开
动之前先自己拌匀，就成了一碗香喷喷的肉燥粿仔条。
每碗只要25，也是神CP的餐点啊！
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