小桥火鸡肉饭
地址：台南市永康区东桥十街47号
电话：06-3025258
营业时间：10:30-14:00; 16:00-20:00(周一公休)
消费日期：2014/07
-本文为体验试吃分享-
网志图文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/43688056
身为台南人，也不是不喜欢小吃，
但我平常真的很少很少会分享小吃摊的食记，
主要是觉得大部分小吃摊的环境卫生通常比较不优，
加上夏天台南热得要命，实在很讨厌吃顿饭满身汗黏答答，
自从去年到了嘉义念书，不免俗的就是挑了几间火鸡肉饭试试，
从刚开始的兴致勃勃->吃腻->完全不想吃->
一直到最近发现好吃的火鸡肉饭怎么可以这么好吃!!!
最近回台南去吃了小时候最常吃也很有名的火鸡肉饭却大为失望，
跟嘉义的怎么会相差这么多呢?!
(小时候明明很好吃呀!@@再度印证回忆总是最美好…)
这间小桥火鸡肉饭算是颠覆了我对小吃摊的印象，
店点是三角窗位置非常显眼，招牌字体很可爱，
门口旁边还有一个外带区小窗口，
内用区座位不多但算宽敞舒适，一个人也有view不错的玻璃窗位置，
周遭算是很新的社区，我个人还蛮喜欢这区的感觉，
旁边好多绿地公园，大桥国中也在旁边，离市区又算近，
只离交通要道中华路和中山南路骑车都约2~3分钟的距离，
少了拥塞的交通，多了好停车和悠闲宁静的周边环境，
不只餐点口味很棒，平价实惠还有着舒适环境！
其实小吃店有冷气的也不算少，
只是即使有冷气，很多店里也还是会有不是很好闻的油味，
但小桥火鸡肉饭的店里真的是非常干净，真的是不得不赞赏一下！
舒舒服服的享用小吃完全就是我这个怕热的台南人的愿望呀!!!!
小小的跟店家聊了一下，老板年纪我猜应该是七年级生，
自从吃到嘉义的火鸡肉饭惊为天人后，决定在台南开店，
因为女友怕热所以才有这么舒适的环境也算是另类的浪漫爱情故事吧XDD(误)
老板每天都很坚持要把店内生财器具完整清洗整理，
难怪可以看到这么干净整齐的开放式厨房~~
店里的餐点品项不少，尤其是小菜的种类更多达十种以上，
饮料有红茶以及冬瓜茶。
我自己倒一直有个疑问是白菜卤到底是不是火鸡肉饭店应该出现的阿?!
小时候都以为白菜卤是火鸡肉饭店里一定会有的，
反而嘉义的火鸡肉饭都看不到这道菜就是？
火鸡肉饭(内用) $45
上桌后忙着拍照，直到旁边一声赞叹！”oh! 是嘉义的味道耶”~
我才赶紧拿起筷子来尝尝，果然没有令人失望，
鸡油拌饭的香，油葱香酥，火鸡肉丝嫩而不干柴，
的确与我在嘉义最喜欢的火鸡肉饭口味相似无误！
终于让我在台南吃到道地又符合我口味的火鸡肉饭了
凉拌豆干 $30
凉拌绿花椰菜 $30
特制三色蛋 $40
杏鲍菇 $40
基本上凉拌小菜大多是$30，只有几道像三色蛋和杏鲍菇是$40的，
我要说的是这间的凉拌小菜是我吃过整体CP值和好吃度最优秀的，
(至少我吃到的几道是这样啦~)
除了豆干我觉得比较普通外，另外三道我自己是觉得超好吃的！
绿花椰菜煮得恰到好处，鲜绿脆甜，红配绿食欲大开~
三色蛋非常滑嫩是我吃过最最最好吃的三色蛋，
不知道为什么以前觉得三色蛋很容易有个腥味，
但小桥家的完全没有~~~
杏鲍菇虽然切得薄薄的，但片数不少，
杏鲍菇本身鲜甜多汁，微微辣的七味粉显得加分提味，
凉拌小菜真的都蛮优秀的~在这炎炎夏日再来几盘都不嫌多
下水汤(限量) $40
下水汤算是民雄鹅肉店里常见的品项，但实在卫生环境就....
小桥火鸡肉饭的下水料处理得很干净，
心.肝.肠等…蛮丰富的，汤有一种甘甜的食材味道，
我自己很爱内脏类，所以非常喜欢这道~
鲜笋汤 $40
笋汤的汤头很鲜美，笋子也是鲜甜完全不刮，
如果不喜欢内脏类的下水汤那绝对推荐鲜笋汤，
满满的笋子非常好吃，汤全部被我们喝到精光。
红茶/冬瓜茶 $15
红茶据说喝起来跟双全红茶很像，都是古早味的红茶。
(我自己不喝茶所以只能询问人家喝完的感想囉！)