※ 引述《ppworld (ˊ_>ˋ )》之铭言：
: 请问一下新营地区或者大台南地区，有工厂或者店家专营肉松批发吗？
: 由于生意用，希望愈便宜愈好
: 最好是可以货送到家的= ="
: 谢谢:)
您好,我也不讳言跟你讲
目前台湾80%以上早餐店所使用的肉松
全都不叫肉松 那叫豆粉松
包括饭团.广东粥.三明治.各类店家使用的产品
这若讲太明白,又要上电视了!
以下稍微说明一下
1.纯肉松=100%猪肉不添加豆粉 做出来的
但这个成本最少一斤250元 又等于若卖你至少也卖1斤300起跳
2.一般良心点的肉松店家 肉松=50%以上猪肉+豆粉 (食品卫生法规定可称为肉松)
价格就看使用猪肉比例去拿捏 约成本150-200
3.目前店家所使用的肉
◎那根本不叫肉松 叫豆粉松 肉的比例不到20%其余都是豆粉下去炒再添加
一些xxx添加物去制成!!
重点是 价格多少? 一斤70 没听错 成本不用70
卖你70-150 都大有人在卖!!
价格差天跟地远 猪肉摊买生肉一斤最少也70 烘干以后 重量变少却也能卖70
您看这当中有没有什么问题,当然什么东西有什么卖价 也是拉
此篇跟原PO没任何关系,只是解释给他听,大家也可参考看看
以上本人所发文章,若有不实,欢迎专家来评判!!
感谢各位!!