餐厅名称：下大道 红油抄手、阳春面
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/154414131
消费时间：2014年/7月
地址：台南市中西区府前路一段332号
电话：无
营业时间：18:30 - 2:00
公休：周日
每人平均价位：40 ~ 100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：红油抄手、肉燥面、卤味
座标（度分秒）：22°59'25.7"N 120°11'54.6"E
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1404988902-925717141.jpg
位于府前路二段往小西脚圆环方向，下大道良皇宫后面的那一排店家，在
2013年7月的时候跟着良皇宫大肆整修了一番，到2014年的3月份左右才完
工。除了变成整片红砖感觉的造型外，还换了新的招牌，上面多了下大道
的字样。今天要介绍的下大道 红油抄手、阳春面就是位于其中的一家的面
店，改建后他们仍不改低调的态度，没有使用上面的招牌版，反而只推出
原来的立牌写着“红油抄手 阳春面”七个大字。
店面的左边是卤味区，先找好位子后就可以点卤味，再把号码夹上盘子上
交给工作人员即可
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1404988903-999950623.jpg
右边是煮面区与结帐区，只见老板娘俐落的一碗接着一碗准备着客人的餐点
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1404988903-605868294.jpg
这里没有卖意面，单纯就是阳春面、米粉与汤类的料理，但还有一个镇店
之宝就是立牌上的红油抄手
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1404988905-2145494163.jpg
卤味的选择不多，我们点了卤蛋、猪键肉、猪大肠、海带与豆干。卤汁没
有浓厚的香味，取而代之的是淡淡的清香以及不死咸的口味
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1404988905-2245116349.jpg
红油抄手 NT. 40，四川话称馄饨为抄手，红油抄手就是淋上了辣油的馄饨
。这里的红油抄手一上桌季可以闻到香味，第一口吃下就会感觉到让舌头
麻麻的花椒，接着是白胡椒的呛与辣油的辣，一份七颗左右，搭配各式面
类来吃相当够味
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1404988907-2724985243.jpg
肉燥面（小）NT. 40，大火慢煮的阳春面起锅后淋少大量的肉燥，再放上
为数不少的小白菜
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1404988907-3132287727.jpg
肉燥的部份采用比较瘦的肉来卤，上桌后稍微搅拌就吃了
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1404988908-1532996297.jpg
米粉汤 NT. 35，米粉的作法与面差不多，也淋上了肉燥并加入小白菜，还
多洒了一些葱花
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1404988909-2735177981.jpg
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1404988909-3677915855.jpg