★店 名：昌 牛肉汤
★地 址：台南市安南区怡安路二段102号
★营业时间：06:00 ~ 售完
★公 休 日：周一 (随市场休息时间)
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在外地人看来
台南人吃的早餐可以说是相当丰富
从牛肉汤、鲜鱼汤、卤肉饭等等...
不过台南牛肉汤店家可说是非常的多
各家汤头各有千秋
今天介绍的是
台南果菜市场内的 昌 牛肉汤
(算是我的隐藏名单之一)
这间牛肉汤只要60元
跟市区动辄上百元的牛肉汤相比
可以说是CP值相当高
那么看一下,一碗60元的肉量有多少呢?
所以我把肉片捞起来
可以看见一个小碗满满的
(其实我吃牛肉汤习惯把肉先捞起来,避免牛肉在滚烫汤中变老)
粉嫩的牛肉 加上浓郁汤头 真的非常好喝
如果需要续汤 跟老板说一下 即可加汤喔！
牛肉汤 当然必配肉燥饭
这碗肉燥饭就普通了点
不过只需要10元
(被牛肉肉燥饭养惯了)
喝牛肉汤 一定有很多调味料让大家随意加取
通常我都只加 姜丝跟酱油
尽量吃出牛肉鲜甜的原味
除了60元牛肉汤
喜欢吃上五花肉的话 是 $100 附上白饭一晚
在果菜市场内贩卖
人潮络绎不绝
如果想喝个牛肉汤
又不想花上,上百元吃早餐
我觉得 昌 牛肉汤 是个不错的好选择 ！
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