★店 名：高丽馆
★地 址：台南市北区东丰路307号
★电 话：(06)2099496
★营业时间：早上11:30~下午02:00；下午05:30~晚上09:30
★公 休 日：周三
好读网志图文版:http://triccsegg.pixnet.net/blog/post/180754905
============================== 本文 =================================
趁著端午节连假，和家人一起出去吃吃饭。 这次来到的是姑姑推荐的高丽馆，据说已经
开许多年了，老板为韩国人，老板娘则是台湾人。 餐厅共2楼，采较深色的木头装潢，并
有韩式风味的饰品以及大人参，简简单单的营造出一股韩式风格。 店家生意不错，总座
位约只有10桌左右，建议先订位。
▼店外观
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/166968825
▼店内1楼
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/166968816
▼店内2楼
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/166968792
▼菜单-高丽馆提供人参鸡、韩式烤肉、韩式定食、韩式火锅...等料理，皆以单点点餐。
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/166968729
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/166968723
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/166968732
(饮酒过量 有碍健康 未成年请勿饮酒)
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/166968738
这次以烧烤为主。
▼烤盘-一般烤肉是用此烤网，只有五花肉有特制铜盘。 烤肉的油烟会被抽掉，不会残留
在衣服上。
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/166968753
▼韩式扁筷
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/166968759
▼烧烤酱-淡淡咸咸的酱油滋味。
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/166968801
▼包菜(NT$70)-莴苣叶，每点2盘肉会附赠一份。 韩式肉片一般会先醃渍过，口味较重，
搭配菜叶可以解腻。 小黄瓜与胡萝卜除了增加脆度外，在口中被咬断、水分溅出的时候
，口感更是清爽。
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/166968744
▼调味料-柠檬(上)沾牛舌；韩式酱料(右下)，味道丰富也较浓重，口味是咸的，但甜味
却较引人注意。 此酱沾肉包菜吃极佳！
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/166968747
▼烤牛舌(NT$240)-牛舌烤到微微蜷起时，口感最香软而带Q。 其中歛有些许的牛汁，再
沾上柠檬汁一齐入口，赞！
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/166968765
▼骰子牛肉(NT$220)-骰子牛有厚度，因此烤到表面微焦即可食用。 此时，牛肉十分鲜嫩
，牛汁也充分锁在里面，赞！
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/166968768
▼特级牛肉(NT$250)-特级牛肉算厚，约1公分。 肉质不错，因此烤出来能保持嫩度，且
随着咀嚼，牛油会渐渐的在嘴里溢散开来，十分浓郁。 不过，这浓烈的感觉，第1口觉得
很舒爽，第2口开始就有点腻，建议沾韩式酱料(不是烧烤酱喔！)包菜、胡萝卜、小黄瓜
一起吃，非常棒！
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/166968789
▼烤花枝(NT$150)-普普。
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/166968771
▼杏鲍菇(NT$70)-薄薄的很好熟。 很神奇的一点是虽然薄，但还是有水分在里面喔！
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/166968774
▼泡菜煎饼(NT$150)-饼煎得太干快变饼干，而且馅不多，口味也普普。
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/166968777
▼石锅拌饭(NT$150)-小碗，普普。
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/166968783
▼豆腐辣汤(NT100/碗)-我们点3人份，因此做成一碗大锅的。 韩国馆的汤尝得出各式食
材融进汤里的精华，不会像一些用泡菜粉泡出来的汤，味道很表层。 汤以泡菜为基底，
加入软嫩适中的豆腐、猪肉、海鲜，最后打上一颗生蛋。 生蛋搅散后，像润滑剂一般，
结合各味成一股润泽舒服微辣的滋味，好喝！
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/166968780
▼蜂蜜人参茶(NT$45)-蜂蜜中流泄出人参的味道，喝起来感觉温补，却不会有讨人厌的药
味，不错！
http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/166968795
总评:
韩国馆没有自助式的小菜与生菜，纯以单点为主。 价格是中价位，以这餐来说，4位大人
，2男2女，每人约450元左右，饱度适中。 料理则以肉类及豆腐辣汤表现佳，其他普普。
总体来说，食材与料理算是精致，环境也挺舒适的，虽然是烤肉，但吃完后不会过腻而
不舒服。 还会再访。