※ 引述《finzaghi (琴之森)》之铭言：
: ※ 引述《wadd614101 (奇古罗伊德)》之铭言：
: : 请问一下
: : 各位
: : 因为宿舍位在,长荣路4与5段与开元路桥附近
: : 不知道这附近哪边有不错的猪血汤
: : 有人可推荐一下哪边有在卖猪血汤的店家吗?
: : 不方便说店名, 可站内信~谢谢
: 比较常吃的两间
: 一间是叶小吃 早上到中午
: 在开元路与胜利路交叉口转角处
: 卖很多东西(猪血汤 肉燥饭 排骨饭 鸡肉饭 肉粽 菜粽...等) 价钱也不算贵
: 另一间是在叶小吃对面的小摊子 早上到中午一点左右
: 卖的是炒面炒米粉 跟猪血汤
: 有时候早上想吃点中式早餐 就会买一下
说到猪血汤
为什么台南的猪血汤吃起来脆脆有弹性？
读书时第一次离开台南到云林，吃到当地的猪血汤还以为是鸭血
那时候我才知道原来猪血有软的跟脆的
有台南人知道为什么台南猪血汤是脆的吗？
谢谢