[食记][安平] 庆平海产

楼主: reesion (阿汤哥)   2014-06-19 17:31:50
餐厅名称:庆平海产
图文版网志:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/144763813
消费时间:2014年/6月
地址:台南市安平区安亿路462号
电话:06-2976026
营业时间:10:30 - 22:30
公休:无
每人平均价位:500 ~2000 (视点的菜而定)
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:海产
座标(度分秒):22°59'41.0"N 120°09'47.8"E
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适逢端午节前夕,趁著大家都还在休假,站长约了鲜少在乐活美食
团出现的中午聚餐活动。今天大家想吃海产,本来要去将军的丰の
海鲜食府,但因为连假塞车的关系可能无法在正午赶到,所以大家
就折衷来安平这边找海产店,最后决定到这间颇负盛名的庆平海产用餐。
这里点餐采用传统海产店模式,客人可以自己看着冰柜上的海鲜来点菜
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各式海鲜就摆在厚厚的冰块上随客人点选,不过高级的菜色可能要
问一下价钱,不然荷包大概会吃不消
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首先上桌的是黑鲔鱼生鱼片与他快乐的伙伴们 NT. 2800,这大概是
乐活美食团到目前为止吃过最贵的一道菜吧
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一口350元的黑鲔鱼生鱼片,虽然是顶级美味,但隐约听到钱包在哭了
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风螺,我们常吃的菜色,但这边处理的手法相当不错,肉质吃起来
不会有黏腻感,甚至比去站长之前渔港买活的风螺,再给现场代煮的还棒
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炒蛤蜊,炒的火候与调味的不够,蛤蜊的鲜度没有被提出来
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双笋拼盘,冷笋与芦笋搭配沙拉的组合,
芦笋处理的不错,苦味几乎吃不出来
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炸银鱼,平常站长对这道菜没有爱,不过这边的银鱼炸得不会有软
软的感觉,所以感变了站长对银鱼的看法
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烤鳗鱼拼盘 NT. 1050,内容物有烤鳗鱼、花枝丸与虾卷,其中虾卷
的部份比较差了一些,鳗鱼和花枝丸处理的倒是不错
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烤安格斯牛小排,料理的火喉适中,安格斯的味道有呈现出来
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鲜鱼米粉,当天最满意的一道菜,使用红葱头调味的米粉汤与鲜鱼
配合的恰到好处,大家吃了之后都赞不绝口
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烤鲜蚵,上桌时温度有些冷掉,不过蚵仔里面的汤汁都保留的相当完整
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金面马头,马头鱼中的极品,肉质鲜嫩而且完全没有任何腥味,
是少数站长爱吃的鱼之一
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最后是俗称海战车或虾菇头的蝉虾 NT. 1850,肉质跟龙虾非常接近
,但比龙虾再绵密一些,大概介于螃蟹、龙虾与大明虾综合体的口感
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每只海战车的体型大约一个人的巴掌大,光看就绝得很过瘾
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用筷子就可以轻松的掏出肉来吃,不用沾酱就可以吃出海战车独有的鲜味
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眼尖的网友们可能有发现这篇文章并没有全部的都标价,其实最后
结帐的时候帐单上面密密麻麻的一堆字,所以也没问清楚全部的价
钱,只有挑出破千的菜色写上去。最后这一餐总共吃了多少呢,答
案是:NT. 9700。划不划算就见仁见智了,但可以确定的是站长短
期之内没办法再吃那么澎湃了... ...
作者: minoru04 (华山派巴麻美)   2014-06-19 19:00:00
点到9700真的有煞气
楼主: reesion (阿汤哥)   2014-06-19 19:08:00
这边吃饭的大户很多 我们隔壁有一盘全黑鲔鱼 大概20片吧
作者: jiern (jiern)   2014-06-20 00:33:00
看照片黑鲔鱼中间黑黑 是给皮油部位?如果是 那这家也太敢开价
作者: fkps50106 (越接近夕阳影子越长)   2014-06-20 02:56:00
黑鲔鱼肉质有点不值这价钱

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