[食记][南区] 阿忠菜粽、肉粽(金华店)
楼主: LazyCloud28 (积雨云) 2014-06-17 04:24:20
餐厅名称：阿忠菜粽、肉粽(金华店)
图文网志：http://lazycloud28.pixnet.net/blog/post/57693066
地 址：台南市南区金华路二段15巷1号
电 话：06-2657556
营业时间：24小时不打烊
公 休：无
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笔者爱吃肉粽到有时会突然兴起好想吃好想吃的念头，
这时24小时不打烊的阿忠真的是不二之选，
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[价目表]
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[肉粽]
不喜欢香菜的记得先说欧!阿忠的肉粽是淋卤肉汁的，
从外观可以看出米粒是有吸收卤汁的所以颜色偏深，
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肉粽里包有整朵的小香菇，吸饱卤汁的米粒与酱汁很合味不会冲突，
尤其是南部粽特殊的黏口感更能沾裹酱汁，
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一定要有的肥肉块也是卤的入味，配着肉粽入口时化开的香甜油脂让人陶醉，
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[菜粽]
菜粽是用月桃叶包裹下去炊煮的，
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菜粽会淋上浓稠酱汁洒上花生粉才上桌，米粒会散发月桃叶的独特香气，
笔者虽然不讨厌这种香气但还是比较喜欢竹叶包的气味，里面包的花生熟度也刚好，
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[鱼焿]
焿里加了笋丝、姜丝、乌醋、白胡椒粉，吃之前记得先拌匀欧!
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鱼焿是用虱目鱼做的咬起来有弹性本身也有鲜味，
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24小时都可以吃到美味的肉粽这一点让笔者不少别县市的朋友羡慕不已，
又想吃肉粽了呢~
图文网志：http://lazycloud28.pixnet.net/blog/post/57693066
地 址：台南市南区金华路二段15巷1号
电 话：06-2657556
营业时间：24小时不打烊
公 休：无
笔者爱吃肉粽到有时会突然兴起好想吃好想吃的念头，
这时24小时不打烊的阿忠真的是不二之选，
[价目表]
[肉粽]
不喜欢香菜的记得先说欧!阿忠的肉粽是淋卤肉汁的，
从外观可以看出米粒是有吸收卤汁的所以颜色偏深，
肉粽里包有整朵的小香菇，吸饱卤汁的米粒与酱汁很合味不会冲突，
尤其是南部粽特殊的黏口感更能沾裹酱汁，
一定要有的肥肉块也是卤的入味，配着肉粽入口时化开的香甜油脂让人陶醉，
[菜粽]
菜粽是用月桃叶包裹下去炊煮的，
菜粽会淋上浓稠酱汁洒上花生粉才上桌，米粒会散发月桃叶的独特香气，
笔者虽然不讨厌这种香气但还是比较喜欢竹叶包的气味，里面包的花生熟度也刚好，
[鱼焿]
焿里加了笋丝、姜丝、乌醋、白胡椒粉，吃之前记得先拌匀欧!
鱼焿是用虱目鱼做的咬起来有弹性本身也有鲜味，
24小时都可以吃到美味的肉粽这一点让笔者不少别县市的朋友羡慕不已，
又想吃肉粽了呢~
作者: k5a (莫问) 2014-06-17 04:43:00
若是宵夜场,海龙肉粽虽不是24小时,但半夜时刻也是不错去处
楼主: LazyCloud28 (积雨云) 2014-06-17 05:58:00
海龙我也爱，我比较喜欢海龙的羹
作者: xenon573 (xenon573) 2014-06-17 07:01:00
又涨价了哦 45
作者: shinmori (一无所有) 2014-06-17 12:12:00
阿忠越来越不好吃了~
作者: mimicat311 (翻桌小葳) 2014-06-17 14:38:00
涨价到现在这个价钱就没去过了
作者: s99770045 (影子) 2014-06-17 18:48:00
40我就吃不下去了
楼主: LazyCloud28 (积雨云) 2014-06-18 03:55:00
怎么粽子都一起涨的呀!