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面屋武藏 这次在台南新天地的日本展开了间临时店 叫做疾风
可能是要来试探台南市场开店的可能性吧(? 这个并不清楚@@
不过其实这是我第一次吃面屋武藏
没办法 之前去几次日本都没吃到 在台湾也没机会吃
所以这间临时店就变成我与面屋武藏的第一次相会了
http://finzaghi.pixnet.net/album/photo/276604941
因为是临时店 只有盐味跟酱油可以选择 一碗220 也没办法加面之类的
店员会简单的做介绍 点完付钱后就可以自己找位置入坐
http://finzaghi.pixnet.net/album/photo/276604947
我点的是盐味拉面
面条是粗面条 很Q 很有嚼劲
汤头他们标榜的是双种W汤头 所以是盐味加豚骨
刚入口一股焦味很重 不晓得这个是不是他们的特色?@@
然后豚骨的味道并不突出 喝起来还是盐味比较明显一点 但没有到很咸的地步
而叉烧吃起来是入口即化 还不错
最后我还是很好奇那浓到化不开的焦味到底是什么
老实说我吃完拉面后 整个嘴巴还一直都是那股味道 久久不能散去@@