[食记][中西] 阿杰手工蛋饼

楼主: boylondon (伦敦男孩)   2014-06-10 09:45:15
台南‧中西区 阿杰手工蛋饼 since 2010, May
网志 :http://boylondon.pixnet.net/blog/post/105345980
地址:台南市中西区五妃街343号
电话 :0985966719
营业时间:06:15-11:45
消费时间:2014.06
公休日:周一
脸书:阿杰手工蛋饼
位在西门路到永福路之间的五妃街,
早餐、小吃店林立,知名的人气锅贴店明仁、幸福锅贴也在这里,
但这家阿杰手工蛋饼倒是值得介绍。
由两个七年级老板一同经营,技术来自台东的1加1蛋饼店,
开店近4年,生意及人气算是数一数二的,只要营业时间就是这样的人潮。
店内用木头装潢的十分有特色,里外都有座位,内用、外带均需排队填单,
虽然客人很多但店家的料理速度很快,划完单到上桌约10多分钟,
两人的早餐点了烧肉起士蛋饼$50、豆浆红茶(大)$15、炸大热狗$15、锅贴$25。
不得不说蛋饼的确颇特别,跟小东路的阿公阿婆蛋饼有点像,
但厚度较没那么厚,也没有煎的那么焦,加入起士后蛋饼吃来更是软绵,
锅贴相形之下就不是太有特色。
作者: COMEUPPANCE (冬粉)   2014-06-10 10:04:00
这间也是用面糊现煎饼皮吗? 看起来不像
作者: ro165x (本田)   2014-06-10 11:07:00
口味比较创新而已~不是面糊蛋饼
作者: s74819 (大家一起出头天)   2014-06-10 11:09:00
吃不太惯那种蛋饼皮,很像河粉煎,不过味道是好的
作者: yadogdog (叶豆豆)   2014-06-10 12:32:00
自由路二段的传统早餐店的传统蛋饼是用糯米浆去煎的
作者: COMEUPPANCE (冬粉)   2014-06-10 13:45:00
不是的话我不信跟阿公阿婆得很像......
作者: tina0117 (踢那)   2014-06-10 18:31:00
觉得跟阿公阿婆不太一样
作者: XINJI (小山)   2014-06-10 18:43:00
吃过好几次,根本和阿公阿婆蛋饼不像!
作者: XBUCKXMR (träume)   2014-06-10 21:37:00
这间不是用面糊直接下去煎的,口感不一样不过蛋饼皮很软嫩,跟一般的又不太一样
作者: baychi999 (发呆线)   2014-06-10 21:38:00
好吃

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