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新百禄燕窝观光工厂
开放时间:
周二至周五9:00-12:00至13:00-17:00
周六、周日9:00-17:00(周一休馆)
常态导览:
上午10:00及下午14:00两梯次
团体参观及DIY体验活动请提前预约
地址：70254台南市南区新和路38号(安平工业区)
电话：06-265092
网站：http://www.sblbio.com.tw/
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无音乐图文网志版
痞客帮:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/180352716
燕窝对于我们这种清贫一族的人来说，实在是高不可攀的玩意儿，也不是这么有机会去接
触。这次因为参加台南维悦酒店的奢华养生精致假期方案，结合了艺术转角养生餐与新百
禄燕窝观光工厂，亲自跟燕窝亲密接触，亲手DIY做金丝燕窝饮并参观燕窝观光工厂，让
我们了解了燕窝由来与制作过程，只能说受益良多阿！反正隔行就是如隔山，有机会来亲
自体验并学习了解一下不同行业的作业方式，挺新鲜的阿。台湾这几年观光工厂盛行，我
觉得把制作方法及由来透明化，让大家了解食衣住行是怎么制造出来的，多些知识都是好
的。
位于台南市南区的新百禄燕窝观光工厂。
整个以燕子为主题去做设计。
首先到视听室看燕窝制作过程的影像介绍。
完全是手工细活阿~要慢慢的把燕窝的毛跟杂物挑出来，要是我做一行眼睛近视应该会加
重XD
参观过这么多家观光工厂，他们真的算是最有规模与科技化的。
制作过程的机器，检查流程还蛮精密的。
金丝燕的介绍。
燕窝，通常指的是雨燕科中的金丝燕，用唾液凝结打造的窝巢。金丝燕的口腔能分泌出一
种富含胶质的唾液，和著纤细的海藻，和燕子的羽毛、植物纤维做成的巢穴，就是所谓的
”燕窝”。燕窝的形状类似元宝，两端有小坠角，整体一般直径约6~7公分，深3~4公分。
模拟实境的燕屋，这是交互式的。
踩燕子的话，燕子会飞走，还有燕子声音等等，小朋友应该会玩的很开心。
导览员说，现在养燕窝都是直接在最适合燕子居住的地方盖一间燕屋，然后用声音吸引燕
子来居住，并在屋子里的天花板做这种隔版设计，让燕子筑巢。燕窝又分为洞燕和屋燕两
种。洞燕指筑巢于岩洞中的燕窝。因受到气候及天然环境的影响较大，燕窝的颜色较深、
质地较韧且硬，外形较差、杂质较多、浸炖时间较长。而屋燕顾名思义就是在屋内筑巢的
燕窝。因为农场生态的保持良好、粮食较为充足，且工人会定期采收、安全性较高，所以
屋燕杂质较少且颜色、外形都较佳。
模棱采燕窝的过程。
互动采燕窝体验，用户动式问与答的方式让大家印象更深刻。
燕窝有分不同品种的燕子，筑的巢也不一样，当然处理方式也不相同。
处理过程有剔除杂质、清洗、定型、干燥、包装等等...
处理过后的燕窝也分成这几种，当然价格也不一样。
与台南在地的美食与景点相结合，让燕窝工厂也可以很观光。
互动留影台颇好玩，现拍现上传。
新百禄DIY场次时间
不过还是以当日场次为主。
金丝燕窝饮DIY 1/250元，制作2瓶燕窝可带走。
另外燕窝提供DIY之前需要事先浸泡过，所以尽量两天前预约喔~
其实这真的是很简单的DIY，只是想增添大家乐趣而已。
这工作超简单的阿，就是挑出燕窝的杂质这样。
他们事先已经处理过杂毛及比较繁琐的部分，我们只需要把剩余的黑点点挑出即可。
虽然是很简单的工作，但也是很需要专注力的。
挑好的燕窝放进瓶子里加上糖水，然后工作人员会帮你放进电锅炖煮才能喝喔。
这样就大功告成了~
经过包装与封瓶后，就是一瓶送礼自用两相宜的漂亮金丝燕窝饮。
因为刚煮过，所以瓶身热烫烫的，无法马上喝，只好带回去再享用。
冰过以后，喝起来像丝绸一样滑润软嫩，入口香浓，是充满胶质的细致享受阿。
食用方式，放冰箱只能放20天就要食用完毕搂。
卖场有卖即饮燕窝，一瓶450元耶！！
可见DIY可以送两瓶真的超划算阿~
美肌胶原蛋白饮 1瓶/60元
新百禄也有卖用喝的胶原蛋白，一瓶60元，好喝~
对燕窝有兴趣的朋友，真的可以来这里参加金丝燕窝饮DIY，一人才250元。有专人导览与
介绍，还可以玩DIY，最后还送你两瓶燕窝耶！卖场一罐就卖450元了，所以玩DIY比较有
赚到的感觉，而且直接在工厂买胶原蛋白与燕窝比较便宜，真的蛮划算的，推荐^^。
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延伸阅读：
出走台南：http://mika0310.pixnet.net/blog/category/19619
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出走是为了更深刻回到原来的位置
MIKA出走美食日志
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