*店家资讯请置于文章开头*
★店　　名：豪记臭豆腐
★地　　址：台南市南区夏林路1号
★电　　话：06-222-1010
★营业时间：他们的网站没写营业时间
但我记得平日是下午，假日是中午才开始营业
★公 休 日：
http://s1102s.pixnet.net/blog/post/40826965
夏林路是我在台南美食版图中的新路名XD
但其实海安路往府前路方向一直走，海安路就会直接接到夏林路了
这里离新光三越也很近
很大一栋，绝对不会错过!!
豪记臭豆腐我之前没听过这间
是因为台南友人这几天消夜猛打卡这间
我们才决定这次下台南也要吃吃看 (握拳!!)
但无奈，消夜时间已经给了小豪洲
我们是利用中午时间来吃豪记
店内的氛围古色古香
店员还蛮热情的，积极的为我们讲解菜色
还帮我们示范食用方法
吃完饭后，与台南友人见面，才知道店员一向如此热情XD
我们点了招牌餐 $369 里面经典的菜色都有了
白饭、薯条、麻辣香锅-嫩鸡香锅、综合煲、臭豆腐
还另外点了份麻辣拌面$60
综合煲
麻辣鸭血、臭豆腐、金针菇......
豆腐、鸭血都很入味
尤其是鸭血超嫩的~
整个麻辣汤也很香，香辣不会只是单纯的辣味
还不赖!
臭豆腐薯条
现在很多夜市也有，但我没吃过一般夜市的，所以不知道差异为何
店家很夸张的说~吃完了这个再也不会想要吃麦X薯条
BUT!!我觉得虽然还不错，但还没有到打趴麦X薯条的地步啦XD
整个口感很酥脆，吃不太出臭豆腐的味道，但咬开就可以见到豆腐
招牌臭豆腐 三分熟臭豆腐
我也不明白为什么叫三分熟臭豆腐
店家特别推荐要将臭豆腐挖洞，摆入泡菜再淋上麻辣酱汁
吃起来风味独特令人怀念
吃起来比一般臭豆腐多了股麻辣的香气
豆腐本身就炸得很酥，内嫩
口感上本来就有一定的胜利啦~
麻辣香锅-嫩鸡香锅
店家说适用40多种四川香料去爆出香麻的味道
吃起来有浓郁的麻辣香气，里面的料也很丰富
跟前面的麻辣煲是不一样的口味 (麻辣煲比较像麻辣锅，这比较像是一道菜)
最底下还有方便面(惊喜!!!吃麻辣就是要有方便面呀~)
相较之下麻辣拌面虽然也好吃，但惊喜度就没有其他餐点来得高
以上
来台南如果想要吃消夜
又偏好麻辣的话，还蛮推荐豪记臭豆腐的
环境很舒适，餐点有辣又够味
(可能刚好都是我爱的鸭血、豆腐、方便面、麻辣这些XD)
这次原本还想喝店里的豆浆、豆腐霜淇淋但实在是太饱了
留待下次~