图文blog版本 2014.04
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一方 日朝食 x 吃茶
地址：台南市北区东丰路245号
电话：06-2005482
营业时间：09:00~17:00 每周二店休 详情请见FB粉丝团连结
漫步在早晨的东丰路，感受到风吹过耳边沙沙的声音，
排排列的行道树让对面成大医院的气氛稍微缓和些，
来到这间朋友推荐的日式早午餐店：
或许真的是南台湾第一间开始贩卖日式朝食专卖店的也说不定，
当然扣除像是山记鱼仔店那样子半路边摊形式的摊位，
台南真的是一个饮食相当发达的地区！
我像是一个好奇的过客，忍不住一直拍照探索。
尤其是那店门口四四方方的招牌灯，怎么看都喜欢。
“一方”清爽的木质推门像极了日本料理专卖，与旁边的店家风格成为强烈的对比。
座位不多，但每一位客人皆有独自的伸展空间，并不太拥挤。
假日若没有订位大概要久候多时。
趁著空档看一下简单却又每项精心调制的餐点与价位，两百多元买各悠闲尚可接受。
很热闹的周六早晨，这时要净空照是绝对不可能。
梁柱重重的立在店家中央，一根去不掉的记忆与历史，
改造成镜子与大桌，可与他人分享早午餐的美好，
多人亦可选择在此聚餐聊天，餐巾或水等皆在此自行取用，不另收服务费。
文艺气息相当重的一方，除经常举办很多演讲活动，在店内亦贩卖起台南的文创商品。
造访恰好刚过了清明不久，限定节气明信片会随着季节改变推出状况，
上头印的商品正是早午餐的内容，
遥寄远方友人，希望有一天他能够也来台南游玩。
另外还有杯垫等商品，等等在品饮茶或咖啡，
每一项让人爱不释手的餐具，我想都是可以购买的。
店内对于品茗似乎比咖啡更讲究，看隔壁桌的茶具还附上沙漏控制时间，计时一分钟，
避免茶叶浸渍过久，产生苦涩味坏了整壶茶的味道。
窗旁的位子是偏低的，考虑到用餐的问题，我们还是等待大桌子的空位。
真觉得植物占了一方这间餐厅很重要的角色，柜台的桔梗花一定燃烧不少记忆卡的拍摄。
日式餐点也吃了不少，些许绿荫帮忙整间简约的店家增加生机，
让有些生硬的配色与木桌下头的铁铸活泼一点。
沙发区真的好舒服，适合聊天，但不太适合用餐阿！
菜单
每一位用餐者皆有木制餐具与餐桌纸，这点非常贴心也让人有享受“定食”的占有感。
目前有五款早午餐，会随着时节变化有所调整餐点内容。价位在200~260元，
附上60元饮品(可补差价换)，每一个人有低消100元，
一点之后才提供下午茶，比利时松饼之类的餐点。店内有wifi但不提供插头。
姜汁烧肉小饭塔 200元
初次见面，先点各最保守CP值最高的试试。
套餐包括燕麦粥一碗、大根煮物、沙拉及面包。
姜汁烧肉给的大方，满满的快要溢出海苔外头，
米饭稍微黏黏粒粒，加上烧肉的酱汁甚是好吃。
沙拉上头的芝麻酱增添了切细蔬菜的滋味，因为放得多，口味稍重但我好喜欢。
面包两块感觉很像是提供给食量大的人增添饱足感，上头的黑色颗粒是黑芝麻，
咀嚼起来并不会太硬，柔软的香气淡淡飘散在嘴中，很跳日式餐点tone，
不过很搭他们家的咖啡。
大根煮物十分入味，味噌酱料与柴鱼并没有抢走萝卜本身的甜美，
加上芦笋的摆饰让人身感在日式气氛中，
可以发现，不管是单独摆设的一钵或者是两个一起摆，
全体一起摆的餐点，都是美丽的艺术品。
燕麦粥更是让人饱足的最后一根稻草！这份卖200元应该是超值的，加上这环境的优雅。
海带基底的汤头熬煮出无负担的燕麦粥，滑顺之间又有燕麦的口感，
对身体好好有暖胃的饱足感。
附上饮品鲜奶茶一杯，加上素净的杯垫更显质感，老板将所有的精神投注在餐点上，
餐点的变化更是让人每次都期待，随着季节而改变，第一次造访让人喜爱，
以后不晓得还会有什么火花？
(虽然这装潢真的不是我的菜啦)
卡布奇诺 100元
咖啡基底厚实，是那种喝下去很醒脑的咖啡。
宇治金时、芝麻冰淇淋 100元(1球60元)
装冰淇淋的容器好可爱。宇治金时抹茶稍微偏苦(我爱！)与蜜红豆的甜实在是好好吃喔，
忍不住一口接着一口吃完，可以品尝店家用料的扎实。芝麻上头加上杏仁，
不算超浓郁那种，但清爽淡淡的香气，没有芝麻的油味，也是颇让人喜欢。
一个人来也可以很自在吃饭的一方，在美丽的东丰路上提供了美好一天的餐食，
与众不同的日朝食和市面上千篇一律的早午餐有着大大的不同。
有机会过来坐坐，或许您品尝的餐点又更进画了说不定，
看着店家粉丝团提供的餐点，又忍不住想往台南一访了。