台南‧安平区 轻井泽锅物 since 2014, May
网志：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/105095498
地址：台南市安平区中华西路二段7号(土地银行旁)
电话：06-2957232
营业时间：11:00-02:00(last order 01:00)
消费时间：2014.05
价目表：网志有
脸书：轻井泽锅物
今年台南火锅界的一大盛事就是台中公益路上，知名的轻井泽锅物，
继高雄店后也来台南开了分店，就位在中华西路家乐福斜对面，
黑色的门面加上悬吊而下的竹枝装饰，气势逼人。
5/18试卖至今，因目前暂无提供订位服务，只能现场划位，
所以每天都大排长龙，不过户外等待区可坐着，还算不错，
而且室内有近400个座位，轮替也快，坐着滑滑手机一会儿就轮到了。
入坐后服务生会过来介绍，
轻井泽主打的锅物有特色、日式、寿喜烧、素食几大类，也有单点品项，
营业时间则从中午到隔日凌晨2点，
午餐时段(周一至周五 11:00-17:00)有供应套餐，划完单后到柜台结帐先，
目前消费金额满千元有送霜降牛肉兑换卷(使用期为2014/6/9~6/30)一张。
里面一样走黑色暗调，中间自助调味区旁有枯山水造景，蛮大气的，
之前吃过几间公益路名店，大概都是这种千万级装潢加上相对平价的食物，
跟台南的餐饮风格很不一样，但对消费者来说，多种选择就是好事。
双拼鲜鱼切片烧锅$298，锅类附白饭/鸡蛋/餐前红茶/餐后冰沙
孜然麻辣烧锅(牛肉)$298，另加8元将白饭换成猪油拌饭，
不辣，但汤头个人蛮喜欢的。
单点-卤鸭血、卤肥肠、手打花枝虾浆、蚵仔、鲜虾扁食、壶装青梅醋。
鸭血及肥肠是熟食，均卤的有入味，鸭血好吃不过肥肠口感稍老了些，
点麻辣锅的建议将鸭血再入锅热过，蚵仔是大枚又新鲜，
鲜虾扁食是店员推荐的，也很不错。
晚上发生的一小段插曲是室内广播通知波丽士大人在外面开单，
请停在人行道、红线的汽机车尽速移位，
刹那间有约6、7成的店内客人同时起身，
迅速的往外头移动，场面颇为壮观…建议来用餐的，
可询问服务生至何处停车，外面也有贴告示。