※ [本文转录自 Food 看板 #1JUs0MOu ]
作者: best1111 (一双儿女无敌可爱) 看板: Food
标题: [食记] 台南 古都碗粿~王健民从小吃到大
时间: Tue May 20 22:00:47 2014
餐厅名称：古都碗粿
消费时间：2014年/4月
地址：台南市东区东门路二段306号
电话： 06-2680737
营业时间：6:00 - 21:00
每人平均价位：50元
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http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/367651238 图文并茂网志版
我爱吃碗粿，台南也蛮多家碗粿店，选这家原因是因为王健民，
据说他从小就是吃这家长大，那一定要来吃吃看。
碗粿 $30
我有看到有人在2008年写的食记，当初才卖20元说。不过30元价格也很便宜了，
我在新竹吃过35元的，料少又难吃，当场真的很想摔碗。
碗粿通常是在来米制作出来的，古都碗粿一口咬下，立刻感受绵绵密密，
里头有香菇、猪肉、咸蛋黄。料很扎实，不会虚虚的。
应该是我吃过最好吃的碗粿了
味增汤
就一般的味增汤，很大碗，豆腐也不少，算不错啦。配碗粿吃有搭。
听说这里的浮水鱼羹也不错，下次若来台南，我还会来这家吃，因为真的好吃。
古都碗粿是1980开业的，其实跟台南很多有名美食比起来，古都碗粿也不过34年，
其实算是年轻的，但也奠立下良好基础，一定可以永远经营下去的。