餐厅名称：太阳牌冰品
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/126712022
消费时间：2013/9月、2014年/4月
地址：台南市中西区民权路一段41号
电话：06-2240014
营业时间：8:00 - 21:30
公休：无
每人平均价位：40 ~ 70
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：牛乳霜
座标（度分秒）：22°59'22.5"N 120°12'37.1"E
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炎炎夏日将至，吃冰似乎是最佳的消暑方式了。现址在民
权路建国戏院对面，开业近60年的老牌冰店“太阳牌冰品”，
应该是许多台南从小去到大的店家之一。
太阳牌的创办人 叶天龙先生，从卖冰的长辈处学习了
制作日式冰棒的技术，之后购买了新当时新式的制冰
设备，并于当时的建国路上（现为民权路一段）开设了
“新凉凉冰果室”展开了冰棒与芋仔冰的生意。
一进到太阳牌冰城品就感觉到明亮却又冰凉的感觉，
夏天来光顾时一下子就会暑气全消
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冰柜中有各式冰棒，顾客可以依照自己喜好跟工作人员点选
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这边的外带生意也很风行，墙上尽是保丽龙箱防止外带的
过程中退冰。下面一整排的玻璃器皿就是装冰的容器，依
冰品的种类不同，用不同的杯子来装，十分地讲究
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草湖芋仔冰 NT. 45（任选五种口味），站长今天点的是
芋头、花生、酸梅、百香果与牛奶口味。本来太阳牌这边
的芋仔冰也是传统型态的作法，后来受了台中草湖芋仔冰
的影响，遂将原本一桶桶的芋仔冰改成现在这种正方体的
形状，不但易于食用也方便外带
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香槟新地 NT. 75，新地就是圣代（Sundae），以太阳牌
的招牌牛奶霜为冰底，加上自制的香槟冰淇淋、五彩小饼
干、棉花糖与脆迪酥，视觉、嗅觉与味觉一次满足！而这
里的提到牛奶霜是当年芋仔冰式微时，老板研发出以牛奶
发泡后冻结成块，食用前再一杓杓挖出来的基本冰底。口
感介于香蕉冰系与雪花冰系之间，但牛奶的香气十足，吃
下去也有非常重的奶味，即使直接食用不加任何配料一样非常好吃！
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草莓圣代 NT. 75，一样是牛奶霜加上草莓冰淇淋与五彩
小饼干、棉花糖、脆迪酥，不过多淋上了草莓酱
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奇异果牛奶霜 NT. 120，季节限定的特别牛奶霜，就是加
入了真正水果的圣代，除了秋天的奇异果之外，夏天会有
芒果、冬天会有草莓
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最后是花生红豆冰 NT. 50，本来以为是牛奶霜加上花生
与红豆，结果上桌后才发现是“花生口味的牛奶霜”，也
就是直接用花生做成的牛奶霜
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挖开之后可以清楚的看见，牛奶霜的颜色呈现花生的褐色
，吃起来有浓浓的花生味，与红豆一起吃真是绝配
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